خواص مواد غذایی

زرده تخم مرغ مفید تر است یا سفیده آن؟

فراشپز- ثابت شده که سفیده تخم مرغ دارای پروتئین باکیفیت است که حاوی تمام آمینو اسیدهای ضروری برای ترمیم و…

2 ماه ago

برنج پخته‌شده را چند بار می‌توان گرم کرد؟

فراشپز- برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی، و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت…

2 ماه ago

آیا خوردن تخم‌مرغ کلسترول خون را بالا می‌برد؟

فراشپز- تخم مرغ یک نیروگاه تغذیه‌ای است که سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که آن را به…

2 ماه ago

۱۰ غذای دلچسب و گرم برای روزهای سرد پاییز که در راه است

فراشپز- خورش فسنجان با ترکیب گردو و انار، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای چرب امگا-۳ است. این مواد مغذی می‌توانند…

2 ماه ago

۵ ترکیب خوراکی شفابخش برای مهار قند خون مفید هستند

فراشپز- بررسی نوسان سطوح انسولین برای حفظ سلامت و تندرستی کلی افرادی که دارای سطوح بالای قند خون هستند، ضروری…

2 ماه ago

ویتامین b۱۲ در چه غذاهایی است ؟

فراشپز- B۱۲ در برخی از منابع گیاهی ازجمله برخی قارچ‌ها هم وجود دارد. اما این مقدار برای گیاه‌خواران کافی نیست…

2 ماه ago

چرا گوشت نسبت به سبزیجات، پروتئین بیشتری دارد؟

فراشپز- نیازهای بیولوژیکی گیاهان و حیوانات بر میزان، کیفیت و نوع پروتئین سلول‌های آن‌ها تأثیر می‌گذارد. افراد پایبند به رژیم‌های…

2 ماه ago

بهترین روش طبخ برنج؛ برنج کته سالم‌تر است یا آب‌کش؟

فراشپز- ممکن است برای شما هم سؤال باشد که برنج کته بهتر است یا برنج آب‌کش؟ و کدام یک از…

2 ماه ago

بالاخره قهوه برای قلب خوب است یا بد؟

فراشپز- یک مطالعه بسیار بزرگ در بریتانیا که در سال ۲۰۲۲ منتشر شد، نشان داد که بزرگسالانی که مقادیر بیشتری…

2 ماه ago

تنها راه درست نگهداری از سیب زمینی در خانه به گزارش مزرعه داران

فراشپز- به گفته کشاورزان سیب زمینی، این تنها راه درست نگهداری از سیب زمینی در خانه است! سیب زمینی یکی…

2 ماه ago