غذای سنتی

طرز تهیه هفت رنگ پلو تهرانی؛ خوشمزه و مجلسی

فراشپز- هفت رنگ پلو تهرانی یکی از غذا‌های سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهر تهران و سایر شهر‌های…

2 ماه ago

فسنجان تجریشی چگونه پخته می‌شود؟

فراشپز- تنوع غذایی محله تجریش و سایر روستاهای شمیران به خلاقیت و ابتکار مردمانی برمی‌گردد که سعی می‌کردند با فرآورده‌های…

2 ماه ago

طرز تهیه کتلت سبزیجات بدون روغن؛ افطاری سالم و خوشمزه

فراشپز- کتلت سبزیجات بدون روغن نوعی کتلت بسیار خوشمزه و سالم است که بدون نیاز به سرخ کردن می‌توانید آن…

2 ماه ago

افطاری چی درست کنم؛ لیست غذاهای ماه رمضان افطاری

فراشپز- برای افطاری چی درست کنم؟ بعد از یک روز طولانی روزه‌داری در ماه رمضان، انتخاب یک افطاری مناسب تاثیر…

2 ماه ago

طرز تهیه آش شوید باقلا، آش خوشمزه و مقوی

فراشپز- آش یکی از غذا‌های محبوب و سنتی ایرانی است. آش‌ها انواع متنوعی دارند که در نقاط مختلف کشور با…

2 ماه ago

فسنجان تجریشی چگونه پخته می‌شود؟

فراشپز- شغل بسیاری از مردمان محله تجریش علاوه بر دامداری، باغداری و کشاورزی بود. از طرفی به دلیل همسایگی با…

2 ماه ago

پنیر کاتیج چیست و چگونه درست می‌شود؟

 پنیر کاتیج جزو محصولات لبنی پرخاصیت محسوب می شود. آشنایی با طرز تهیه و نکات مهم درمورد این پنیر به…

2 ماه ago

طرز تهیه ماهی صُبور؛ غذای خوشمزه جنوبی

فراشپز- ماهی صبور تنها گونه آنادرموس در بین ماهیان جنوب ایران است. و جنوبی‌ها عاشق این ماهی هستن و این…

2 ماه ago

۵ نکته مهم برای پخت هلیم خانگی

فراشپز- هلیم با گندم یکی از غذا‌های سنتی خاورمیانه محسوب می‌شود که در زبان عربی به آن هریسه می‌گویند و…

2 ماه ago

طرز تهیه سوپ بلدرچین؛ مقوی و خوشمزه

فراشپز- سوپ بلدرچین یکی از انواع سوپ‌هاست که بسیار مفید است و به خاطر داشتن گوشت بلدرچین در ترکیباتش غذایی…

2 ماه ago