غذای سنتی

طرز تهیه آش زرشک خراسانی؛ لذیذ و مقوی

آش زرشک یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در خراسان شمالی، مازندران، لرستان و طالقان به روش‌های نسبتا متفاوتی…

1 ماه ago

چطور پسته پلوی کرمانی را به روش رستورانی درست کنیم؟

پسته پلو یکی از قاطی پلوهای اصیل ایرانی است که ریشه در آشپزی کرمانی دارد. این غذای مجلسی از محبوب‌ترین…

1 ماه ago

آلو خورش مازندارنی، غذای مجلسی و خوشمزه شمالی

آلو خورش مازندرانی یکی از غذاهای شمالی بسیار اصیل و محبوب است که از ترکیب آلو بخارا با پیاز، گردو،…

1 ماه ago

مالاواوویج؛ غذای قدیمی و اصیل گیلانی

مالاواویج یکی از غذاهای اصیل و بسیار قدیمی استان گیلان است که با گوشت شکار و پرندگانی مانند مرغابی، اردک،…

1 ماه ago

مُدَربَل بادمجان، غذای تونسی لذیذ و میهج

مدربل بادمجان نوعی غذای مشهور تونسی است که شباهت زیادی به خورش بادمجان ما دارد و از ترکیب گوشت با…

1 ماه ago

کرایی مرغ سیستانی، خوراک خوشمزه و اصیل ایرانی

کرایی یا کراهی یکی از غذاهای اصیل و مشهور استان سیستان و بلوچستان است که با مرغ و یا گوشت…

1 ماه ago

قیمه ماسوله یا ننه قرمه؛ غذای اصیل و خوشمزه گیلانی

قیمه ماسوله یا ننه قرمه یکی از غذاهای سنتی و بسیار قدیمی استان گیلان است که از ترکیب گوشت با…

1 ماه ago

چند روش‌ ساده و کاربردی برای گرفتن تلخی لیمو عمانی

استفاده از لیمو عمانی به غذا‌ها عطر فوق العاده‌ای می‌دهد، اما در برخی مواقع ممکن است موجب ایجاد تلخی در…

1 ماه ago

طرز تهیه نخود پلوی ترکیه‌ای، یک غذای لذیذ و مقوی

نخود پلو ترکیه‌ای با مرغ یکی از غذاهای بسیار محبوب و مشهور کشور ترکیه است که دستور طبخ آسانی دارد…

2 ماه ago

چه کار کنیم شامی کباب ترد شود و وا نرود؟ + طرز تهیه

شامی کباب یکی از خوشمزه‌ترین و سریع‌ترین غذا‌های ایرانی است که بسیار مورد علاقه مردم قرار دارد. در تهیه آن،…

2 ماه ago