فراشپز- هویج منبع غنی از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل شده و برای بهبود بینایی وسلامت چشم مفید است. همچنین این ماده مغذی در افزایش ایمنی بدن تأثیر زیادی دارد.
پس بهتر است از این ماده غذایی در تهیه انواع غذاها استفاده کنید. کوکوی مرغ و هویج یکی از این غذاهای خوش طعمی است که با هویج طبخ می‌شود. اگر روش تهیه آن را نمی‌دانید این مطلب را بخوانید.
سینه مرغ: یک عدد
هویج: ۳ عدد
گوشت چرخ شده: ۱۰۰ گرم
تخم مرغ: یک عدد
آرد: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه
زمان پخت: ۶۰ دقیقه
تعداد نفرات: ۵ نفر
۱. هویج‌ها را پوست گرفته و ریز رنده کنید. سپس سینه مرغ را با نمک و ادویه پخته و ریش ریش کنید.
۲. گوشت چرخ شده را به مرغ و هویج اضافه کنید. آرد، تخم مرغ، نمک و فلفل را با مخلوط ترکیب کنید و ورز دهید تا چسبندگی داشته باشد.
۳. مقداری روغن در تابه ریخته اجازه دهید داغ شود و کتلت‌ها را در آن سرخ کنید.
نکته: می‌توانید گوشت چرخ کرده را حذف کنید و کوکوی مرغ و هویج درست کنید.
منبع: همشهری
فراشپز- نیازهای بیولوژیکی گیاهان و حیوانات بر میزان، کیفیت و نوع پروتئین سلول‌های آن‌ها تأثیر…
فراشپز- پلو مسما بادمجان نوعی پلو مخلوط بسیار خوشمزه و مجلسی است که از ترکیب…
اختصاصی فراشپز- وقتی به سالاد فکر می‌کنید، احتمالاً اولین موادی که به ذهنتان می‌رسد، سبزیجات…
اختصاصی فراشپز- من یک پزشک متخصص در طب جامع هستم و این ۵ ماده غذایی…
اختصاصی فراشپز- آیا تا به حال در پیروی از رژیم غذایی گیاهی مشکل داشته‌اید؟ ممکن…
اختصاصی فراشپز- من یک متخصص ایمنی غذا هستم و از شما خواهش می‌کنم که این…