فراشپز- شیرینی گردو روسی یکی از انواع شرینی‌های خوشمزه و پرطرفدار است که برای پذیرایی بسیار مناسب می‌باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی گردو روسی در ادامه با ما همراه باشید.
کره ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ½ لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری
آرد سفید ۱٫۵ لیوان
طرز تهیه شیرینی گردو روسی
برای تهیه شیرینی گردو روسی خوشمزه در ابتدای کار از ۳۰ دقیقه قبل کره را از یخچال خارج کرده و اجازه می‌دهیم دمای آن با دمای محیط کاملا هماهنگ شود. حالا کره نرم شده را درون یک کاسه مناسب می‌ریزیم.
در ادامه تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل به کاسه اضافه کرده، سپس با دور تند همزن برقی به خوبی هم می‌زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. حالا آرد را به همراه نشاسته ذرت و بکینگ پودر درون الک می‌ریزیم.
حالا مواد خشک را ۳ مرتبه الک کرده و کم کم به کاسه می‌افزاییم، سپس با نوک انگشت ورز می‌دهیم تا خمیری نرم و لطیف که به دست نمی‌چسبد حاصل شود. چسبندگی خمیر را می‌توانید با اضافه کردن مقدار کمی آرد از بین ببرید.
در این مرحله مقداری از خمیر را جدا کرده و درون دستگاه شیرینی ساز به شکل گردو می‌ریزیم، سپس اجازه می‌دهیم شیرینی‌ها به مدت ۵ تا ۷ دقیقه پخته شوند. پس از گذشت این زمان شیرینی‌ها را از دستگاه جدا می‌کنیم.
پس از خنک شدن شیرینی ها، به دلخواه مقداری نوتلا، شکلات صبحانه، کره بادام زمینی، کارامل یا حلوا درون آنها ریخته و شیرینی‌ها را دوتا دوتا به هم می‌چسبانیم تا شکل گردو پیدا کنند، سپس سرو می‌کنیم. نوش جان.
منبع: چی شی
فراشپز- زنجبیل از جمله گیاهان دارویی معطر و تند است که فواید سلامت مختلفی را…
فراشپز- غذاهای سنتی هر منطقه به‌طور ویژه‌ای با فرهنگ و طبیعت آن منطقه پیوند دارند.…
فراشپز- خورشت‌های ایرانی یکی از اصلی‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی هستند که در سراسر کشور…
فراشپز- خوردن گوجه سبز در بارداری اگر حساسیت نداشته باشید بلامانع است این میوه محبوب…
فراشپز- چه چیزی از یک سس یا دیپ خوشمزه برای همراهی غذاهای مختلف بهتر است؟…
فراشپز- مواد لازم برای تهیه لاهما جون ترکى: ارد 1 لیوان. آب 1/4 لیوان. روغن…