فراشپز- اگر به دنبال یک غذای دریایی بی نظیر هستید که در کمترین زمان آماده شود و عطر و طعمش همه را جذب خود کند، استیک ماهی کبابی گزینه ای فوق العاده است. با یک ترکیب جادویی از روغن زیتون، آب لیمو و سبزیجات معطر، این ماهی طعمی به‌یادماندنی پیدا می کند.
هیچ چیز مثل یک استیک ماهی کبابی خوش طعم و آبدار، سفره را رنگین نمی کند! این دستور پخت، با کمترین مواد و ساده ترین مراحل، یک غذای مجلسی و فوق العاده لذیذ را برای شما به ارمغان می آورد. تنها در چند دقیقه می توانید ماهی را با یک سس معطر مزه دار کنید و پس از کمی استراحت، آن را روی گریل بگذارید تا تبدیل به یک شاهکار خوشمزه شود.
پس اگر آماده اید تا یک غذای سالم، خوش طعم و آسان بپزید، با این مطلب همراه شوید!
زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه
زمان پخت: ۱۰ دقیقه
زمان استراحت: ۱ ساعت
مجموع زمان: ۱ ساعت و ۲۰ دقیقه
تعداد نفرات: ۲
مرحله اول: تمام مواد لازم را آماده کنید.
مرحله دوم: در یک کاسه استیل یا شیشه‌ای، روغن زیتون، آب‌لیمو، جعفری، سیر، ریحان، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
مرحله سوم: فیله‌های ماهی را در یک ظرف شیشه‌ای کم‌عمق یا یک کیسه پلاستیکی زیپ‌دار قرار دهید. سس آماده‌شده را روی ماهی بریزید، ظرف را بپوشانید یا کیسه را ببندید و به مدت ۱ ساعت در یخچال بگذارید. در این مدت، گاهی ماهی را برگردانید تا سس کاملاً جذب شود.
مرحله چهارم: گریل را با حرارت بالا گرم کنید و سطح آن را کمی چرب کنید. توری گریل را با فاصله حدود ۱۰ سانتی‌متر از حرارت قرار دهید.
مرحله پنجم: فیله‌های ماهی را از سس خارج کرده و مایع اضافی آن را بگیرید. ماهی را روی گریل از قبل گرم‌شده قرار دهید و هر طرف را حدود ۵ دقیقه بپزید، تا زمانی که با چنگال به راحتی جدا شود.
منبع: راهنماتو
فراشپز- ماست یونانی، ماستی غلیظ با بافت خامه‌ای و درصد پروتئین بالاتر، نسبت به ماست…
فراشپز- محققان یک وعده غذایی که ۱۵ گرم پروتئین در آن باشد را برای کسانی…
فراشپز- “لایم چیکن” نعناعی یک پیشنهاد رژیمی با طعمی ملایم برگرفته از موادی صددرصد طبیعی…
فراشپز- شامی مرغ یک غذای خوشمزه کبابی است که می‌توانید به راحتی در منزل تهیه…
فراشپز- پالوده یا فالوده سیب یکی از انواع دسر‌های بسیار خوشمزه و سالم ایرانی است…
فراشپز- کوکو برای ما ایرانی‌ها حکم عصای دستمان است. هر وقت خسته و کوفته از…