آشپزی

طرز تهیه املت سوسیس با پنیر پیتزا

فراشپز- املت سوسیس؛ یکی از خوشمزه‌ترین املت‌ها می‌باشد که با سوسیس تهیه می‌شود و می‌تواند برای یک صبحانه عالی و یا عصرانه و یا حتی وعده شام و نهار سبک که فرصت زیادی برای تهیه غذا ندارید باشد.

شما به دلخواه می‌توانید همراه این املت خوشمزه گوجه یا قارچ نیز استفاده کنید یا می‌توانید برای خوشمزه‌تر شدن این املت کمی پنیر پیتزا به آن اضافه کنید تا طعم و مزه بی نظیری داشته باشد شما از هر نوع سوسیسی که علاقه دارید می‌توانید در تهیه این املت استفاده کنید و برای منو کافه و رستوران‌های خود نیز این املت جذاب را با دورچین‌های خاص تهیه کنید. امروز در فراشپز املت سوسیس با گوجه و قارچ و پنیر پیتزا را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم

سوسیس ۴ عدد

گوجه فرنگی ۲ عدد

قارچ ۵ عدد

پنیر پیتزا به مقدار لازم

کره ۳۰ گرم

نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم

طرز تهیه املت سوسیس

مرحله اول: سرخ کردن سوسیس

برای تهیه این املت سریع و خوشمزه ابتدا کره را داخل تابه بریزید تا ذوب شود سپس سوسیس‌ها را به اندازه دلخواه برش بزنید می‌توانید حلقه‌ای برش بزنید یا مکعبی خرد کنید دقت کنید ضخامت سوسیس‌ها زیاد نباشد سوسیس‌ها را داخل کره داغ سرخ کنید و خوب زیر و رو کنید.

مرحله دوم: سرخ کردن گوجه و قارچ

در ادامه سوسیس‌ها را از تابه خارج کنید و گوجه‌های حلقه شده را کمی تفت دهید تا نرم شود سپس قارچ‌ها را اسلایس کنید و خوب تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.

مرحله سوم: افزودن تخم مرغ

برای افزودن تخم مرغ شما دو راه دارید می‌توانید تخم مرغ‌ها را جدا بشکنید و بزنید سپس روی همه مواد بریزید یا می‌توانید همه مواد را داخل تابه ریخته و تخم مرغ‌ها را بدون هم زدن روی مواد بشکنید.

مرحله چهارم: پخت املت سوسیس

در ادامه سوسیس‌ها و قارچ و گوجه‌ها را داخل تابه قرار دهید و تخم مرغ‌ها را با کمی نمک و فلفل سیاه و قرمز بزنید و روی مواد بریزید و درب تابه را بگذارید تا تخم مرغ خودش را بگیرید سپس در انتها روی مواد پنیر پیتزا بریزید و بعد از ذوب شدن پنیر آن را سرو کنید. نوش جان