طرز تهیه بورانی اسفناج؛ یک وعده غذایی کامل

نوعی پیش غذاهاست که معمولا در کنار غذا‌های سنتی و محلی سرو می‌شود، اما آنقدر مقوی است و راحت و سریع درست می‌شود که می‌تواند به عنوان وعده غذایی در تابستان هم آماده کرد.

تهیه این غذای ساده و مقوی خیلی راحت و سریع درست می‌شود.

علاوه بر طعم و عطر بی نظیر آن بسیار پرخاصیت است، برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله از دستور زیر استفاده کنید.

بورانی اسفناج

تعداد نفرات: ۲ تا ۳ نفر

مدت زمان آماده سازی: نیم ساعت

مدت زمان پخت: نیم ساعت

مناسب: بزرگسالان

مواد لازم:

اسفناج: ۶ پیمانه

سیر رنده شده: ۲ حبه

ماست: ۲ و نیم پیمانه

نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه:

۱. ابتدا اسفناج‌ها را داخل قابلمه بر روی حرارت گاز قرار دهید.

۲. زمانی که اسفناج‌ها کمی نرم شد، سیر را به آن اضافه کنید.

۳. بین ۵ تا ۱۵ دقیقه نیاز هست تا آب اسفناج خارج شود بنابراین وقتی آب اسفناج خارج و بخار شد، آن را از روی حرارت بردارید.

۴. پس از خنک شدن اسفناج، سایر مواد را به آن اضافه کنید. البته قبل از سرو بورانی اسفناج، آن را در داخل یخچال بگذارید.

نکته:

برای افرادی که طعم سیر را دوست ندارند، پودر سیر جایگزین مناسبی است.

بورانی اسفناج به صورت غذا کامل یا همراه وعده سبک شام یا پیش غذا سرو می‌شود.

منبع: همشهری

فراشپز

Recent Posts

طرز تهیه و ترفندهای پخت تاس کباب با مرغ

فراشپز- تاس کباب، ترکیب خوشمزه خورش گوشت مخصوص با پلو یکی از غذاهای مورد علاقه…

2 ساعت ago

انواع گوجه فرنگی و کاربرد آن در آشپزی

فراشپز- طعم گوجه فرنگی را نمی‌توان در غذا‌ها نادیده گرفت. طعم آن به غذا‌ها مزه‌ای…

2 ساعت ago

خواص خرمالو؛ از بهبود سیستم گوارش تا تنظیم قند خون!

فراشپز- خرمالو را می‌توان به‌صورت تازه، خشک یا پخته مصرف کرد و معمولاً در سراسر…

2 ساعت ago

طرز تهیه سیب زمینی کریسپی پارمسانی با یک سس جذاب!

فراشپز- سیب زمینی کریسپی پارمسانی نوع روش ویژه برای پخت سیب زمینی کریسپی است که…

2 ساعت ago

سالاد کلم بروکلی را با این روش و یک سس ویژه درست کنید!

فراشپز- سالاد کلم بروکلی یکی از انواع سالادهای گیاهی است که از ترکیب کلم بروکلی…

2 ساعت ago

طرز تهیه همبرگر گیاهی؛ یک ساندویچ سالم و خوشمزه

فراشپز- همبرگر گیاهی نوعی همبرگر سالم و بسیار خوشمزه است که به جای گوشت با…

2 ساعت ago