با استفاده از مواد ارائه شده در این بخش می توانید یک ترشی خوشمزه را تهیه نمایید.
گوجه سبز : 200 گرم
کلم بروکلی : 250 گرم
کرفس : 4 ساقه
چاقاله بادام : 150 گرم
خیار : 5 عدد
زیتون : 100 گرم
ذرت : 100 گرم
نخود فرنگی :100 گرم
سرکه : 1 کیلوگرم
نمک و فلفل :به مقدار لازم
برای درست کردن این ترشی باید مواد را آماده کنید. به این شکل که گوجه سبز ها را چهار قاچ کنید، خیار را نگینی خرد کنید، چاقاله بادام و زیتون را از وسط نصف کنید و هسته وسط آن را در بیاورید.
کلم بروکلی را به قسمت های کوچکتر برش بزنید،کرفس ها را باریک و حلقه ای ببرید و داخل سرکه به اندازه لازم نمک و فلفل اضافه کنید و همه مواد را باهم در ظرف یا شیشه مورد نظرتان که کاملا خشک و تمیز است بریزید.
در آخر داخل ظرف را با سرکه پر کنید.در ظرف را محکم ببندید و به مدت یک هفته در جای خنک نگهداری کنید تا ترشی جا بیفتد و قابل مصرف شود.
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه
ترشی سبز را می توانید در وعده پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
منبع: نمناک
فراشپز- کاچی شیر نوعی دسر خوشمزه و مقوی است است که به جای آب با…
فراشپز- در این ویدئو یک آشپز اهل روسیه با مواد اولیه شامل: گوشت بره، نمک،…
در این ویدیو سبک جدید از پخت کوفته با دال عدس را خواهید دید:
فراشپز- در این ویدئو یک آشپز چینی را می‌بینید که با مواد اولیه شامل: یک…
فراشپز- آلو مسما یکی از غذا هاس اصیل ایرانی می باشد که طعم و مزه…
فراشپز- پیراشکی گوشت با سیب زمینی یکی از روش‌های بسیار خوشمزه برای تهیه یک پیراشکی…