دو پیازه آلو شیرازی یکی از غذاهای آسان و سنتی ایرانی می باشد که دستور تهیه آسانی دارد در ادامه طرز تهیه این غذا راحت را برای شما آورده ایم.
دوپیازه آلو شیرازی همانطور که از اسمش پیداست، یکی از غذاهای لذیذ و آسان استان فارس است که در لیست غذای بدون گوشت برای نهار و شام هم در موردش صحبت کردیم. دوپیازه آلو مردم جهرم به دو صورت یعنی هم با تخم مرغ هم بدون آن و با مواد اولیه ساده مثل سیب زمینی و … تهیه می شود.
سیب زمینی 2عدد
پیاز 1 عدد
رب گوجه فرنگی 1 ق غ
نمک و فلفل به میزان لازم
زرد چوبه 1/2 ق مربا خوری
برای پخت دوپیازه آلو شیرازی به شیوه زیر پیش می روید:
ابتدا سیب زمینی ها را خوب شسته سپس در یک قابلمه با مقداری آب بگذارید تا نرم شود.
دراین مرحله از دستور تهیه دوپیازه آلو، پیاز ها را پوست بگیرید سپس آن ها را بشورید و به صورت نگینی و یا خلالی نازک خرد کنید.
در یک تابه مناسب با حجم مواد، پیاز ها را با مقدار روغن سرخ کنید.
رب را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید.
حالا نوبت اضافه کردن ادویه دوپیازه آلو است. نمک و فلفل و زردچوبه را به پیاز و سیب زمینی ها اضافه کنید و تفت دهید.
سیب زمینی ها را به صورت مربع مربع خورد کنید و به پیاز ها اضافه کنید.
می توانید مقداری جعفری تازه٬فلفل دلمه ای و قارچ نیز به این غذا اضافه کنید.
شما می توانید از گوجه تازه نیز برای تهیه این غذا استفاده کنید.
میزان پیاز در این غذای ساده و سریع برای نهار و شام به صورت دلخواه است.
شما می توانید به این غذا یک عدد تخم مرغ نیز اضافه کنید.
علاوه بر آنچه به عنوان ادویه دوپیازه آلو شیرازی گفته شد، ادویه های دیگری مانند پودر سیر٬پیاز٬آویشن٬ پاپریکا نیز به این غذا اضافه کنید.
منبع: نمناک
کرپ فرانسوی یکی از صبحانه‌های بسیار خوشمزه است که شباهت زیادی به پنکیک دارد و…
عدس پلو بوشهری یکی از انواع عدس پلوهای مجلسی است که با شوید، کشمش، گردو،…
ارمنی پلو را می‌توانید با بال مرغ، ران و سینه مرغ یا با گوشت تکه‌ای…
در ادامه آموزش درست کردن “نوشیدنی لیموناد” برای رفع تشنگی را در خانه برای شما…
طرز تهیه “خوراک میگو” با لوبیا سبز . این غذا بسیار سالم و رژیمی است…
مرغ زعفرانی یکی از روش‌های طبخ مرغ است که طی آن مرغ با سسی از…