فراشپز-رئیس بادام زمینی؛ یکی از تنقلات بسیار خوشمزه در آمریکا می باشد این فنجان ها از کره بادام زمینی با شکلات تهیه می شود و توسط شرکت هرشی به بازار عرضه شده است این شرکت سالانه ۲ میلیارد دلار فروش دارد که رئیس بادام زمینی در لیست شماره ۱ این شرکت قرار دارد. این شرکت در سال ۱۹۲۳ در یک زیرزمین در پنسیلوانیا تاسیس شد. ریز موسس این شرکت ابتدا در یک گاوداری مشغول به کار بود و در ابتدای کار خود فنجان های بادام زمینی را کشف کرد. وی در سال ۱۹۵۶ درگذشت و شرکت را به شش پسر خود واگذار کرد و سالها بعد شرکت ریز با هرشی ادغام شد. با آموزش این شیرینی خوشمزه همراه باشید.
| کره بادام زمینی | ۱ پیمانه |
| کره | ۱۰۰ گرم |
| پودر قند | ۱ پیمانه |
| شکر قهوه ای | ۱/۴ پیمانه |
| چیپس شکلات | ۵۰۰ گرم |
برای تهیه رئیس بادام زمینی باید یک قالب مافین تهیه کنید و داخل قالب مافین کپسول های کاغذ قرار دهید و کنار بگذارید.
یک تابه با گنجایش مناسب را روی حرارت قرار دهید و کره را داخل تابه ریخته تا ذوب شود سپس شکر را اضافه کنید و هم بزنید در ادامه کره بادام زمینی را نیز اضافه کنید و همه مواد را به خوبی هم بزنید.
وقتی مواد به خوبی یکدست شد از روی حرارت بردارید و پودر قند را به آن اضافه کنید و به سرعت هم بزنید. شکلات چیپسی را به کمک بخار غیر مستقیم یا ماکروفر ذوب کنید تا روان شود سپس مقدار خیلی کمی را کف قالب بریزید.
در ادامه از مخلوط کره بادام زمینی روی شکلات ریخته و روی آن مجدد شکلات بریزید به همین ترتیب تمام قالب ها را پر کنید سپس قالب مافین را برای ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا شکلات خودش را بگیرد سپس از قالب خارج و به آرامی کاغذ را ازش جدا کنید. نوش جان
منبع: پارسی دی
فراشپز- همه ما آن روزها را تجربه کرده‌ایم؛ زمانی که ناگهان تماس می‌گیریم یا پیامی…
فراشپز- نوتلا یکی از محبوب‌ترین کرم‌های شکلاتی در جهان است که بسیاری از ما عاشق…
فراشپز- ذرت پلو یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب در فرهنگ غذایی ایران است. این…
فراشپز- با شروع فصل بهار، تعداد زیادی از افراد به آلرژی فصلی مبتلا می شوند.…
فراشپز- زندگی پرشتاب امروزی، فرصت زیادی برای آشپزی مفصل باقی نمی‌گذارد. بسیاری از افراد، به‌ویژه…
فراشپز- بستنی جلاتو یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین دسر‌ها در سراسر جهان به ویژه در…