سالاد کلم سفید و هویج یکی از ساده ترین سالادهای مجلسی خوشمزه می باشد که با مواد لازم بسیار ساده قابل تهیه است.
سالاد کلم سفید با هویج یکی از انواع سالادهای ساده و خوشمزه می باشد که به عنوان سالاد کلم سفید رستورانی نیز شناخته می شود. این سالاد مجلسی با کلم برگ سفید از ساده ترین سالاد های معروف در دنیا می باشد که طرز تهیه آسانی دارد.
این سالاد، ترکیبات ابتدایی و راحتی دارد و تا حدودی شبیه به سالاد اندونزی می باشد.
کلم سفید 1 عدد
هویج 2 عدد
سس مایونز 7 قاشق غذاخوری
ماست 1 فنجان
شکر سفید 3 قاشق غذا خوری
نمک 2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1.2 قاشق غذا خوری
سرکه سیب یا سفید و یا آبلیمو 1 قاشق غذا خوری
برای تهیه سالاد کلم سفید ابتدا باید کلم را شسته سپس با کمک یک چاقو تیز به صورت ریز خرد کنید.
هویج ها را نیز شسته و پوست بگیرید سپس با کمک رنده آن را رنده درشت کنید و به کلم ها اضافه کنید.
در این مرحله از طرز تهیه سالاد کلم برگ سفید با هویج، هویج ها و کلم را در یک ظرف مناسب با هم ترکیب کنید سپس شکر را به مواد اضافه کرده و در یک آبکش بگذارید تا کلم ها آب بیندازند.
اجازه دهید سبزیجات در آبکش حدود یک ساعت باقی مانده تا تمام آب سبزیجات خارج شود.
در ظرف دیگری سس مایونز را به همراه ماست خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
نمک و فلفل را به سس سالاد کلم رستورانی اضافه کنید و هم بزنید.
در این مرحله سرکه را به مواد سس اضافه کنید؛ شما می توانید هم از سرکه سفید و هم از سرکه سیب استفاده کنید و در صورت نبود این دو از آبلیمو استفاده کنید.
سبزیجات را در یک ظرف گود بریزید و سس را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مواد با یکدیگر ترکیب شوند .
سالاد کلم سفید و هویج شما حاضر است؛ نوش جان.
منبع: نمناک
فراشپز- کاچی شیر نوعی دسر خوشمزه و مقوی است است که به جای آب با…
فراشپز- در این ویدئو یک آشپز اهل روسیه با مواد اولیه شامل: گوشت بره، نمک،…
در این ویدیو سبک جدید از پخت کوفته با دال عدس را خواهید دید:
فراشپز- در این ویدئو یک آشپز چینی را می‌بینید که با مواد اولیه شامل: یک…
فراشپز- آلو مسما یکی از غذا هاس اصیل ایرانی می باشد که طعم و مزه…
فراشپز- پیراشکی گوشت با سیب زمینی یکی از روش‌های بسیار خوشمزه برای تهیه یک پیراشکی…