آشپزی

طرز تهیه ساندویچ ران مرغ لذیذ با سالاد کلم

فراشپز- ساندویچ ران مرغ یک ساندویچ خوشمزه است که سالاد کلم طعم آن را بهتر می‌کند. می‌توانید این غذا را در خانه، خیلی خیلی بهتر از بیرون درست کنید.

مواد لازم

ران مرغ ۴ شیشه

لیمو ترش ۱ عدد
فلفل چیلی قرمز ۱ عدد

سیر ۲ حبه

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه به میزان لازم

نان همبرگر ۴ عدد

هویج ۲ عدد

کلم سفید ۱ عدد کوچک

پیاز ۱ عدد کوچک

ماست ۲ قاشق غذاخوری

سس خردل ۱ قاشق غذاخوری

منداب ۱ مشت

طرز تهیه

۱. فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. ران‌های مرغ را با رنده‌ی پوست و آب لیمو، فلفل چیلی، سیر و نمک و فلفل سیاه ترکیب کنید. روی آن‌ها را بپوشانید و برای ۳۰ دقیقه کنار بگذارید تا مزه دار شوند.

۲. در این میان سالاد کلم را تهیه کنید. هویج، کلم و پیاز خرد شده را در کاسه‌ای بریزید. ماست و سس خردل را به آن‌ها اضافه کنید. به آن‌ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و خوب با هم ترکیب کنید.

۳. ران‌های مرغ را در سینی فر بگذارید (پوست آن‌ها رو به بالا باشد) و برای ۳۰ دقیقه تا زمانی که مغز پخت و طلایی شوند، در فر بپزید.

۴. آن‌ها را از فر خارج کرده و کنار بگذارید تا کمی خنک شوند. سپس استخوان‌های ران‌ها را از آن‌ها خارج کنید.

۵. تکه‌های نان را از وسط نصف کنید و آن‌ها را تست کنید. مقداری سالاد کلم، یک ران مرغ و تعدادی برگ منداب بین ۲ برش نان قرار دهید و میل کنید.
نکاتی در رابطه با تهیه‌ی ساندویچ ران مرغ با سالاد کلم:

۱. فلفل چیلی را از وسط نصف کنید، دانه‌های آن را جدا کنید و سپس آن را نازک برش دهید.

۲. سیر را پوست بگیرید و با لبه‌ی چاقو له کنید.

۳. هویج‌ها را پوست بگیرید و سپس آن‌ها را با پوست کن به شکل ورقه‌های نازک طولی برش دهید.

۴. کلم سفید را ۴ قسمت کنید و بعد آن را نازک خلالی کنید.

۵. پیاز را پوست بگیرید و نازک خلالی کنید.

۶. ران‌های مرغ باید به مدت ۳۰ دقیقه مزه دار شوند.

منبع: آشپزباشی

فراشپز

Recent Posts

طرز تهیه و ترفندهای پخت تاس کباب با مرغ

فراشپز- تاس کباب، ترکیب خوشمزه خورش گوشت مخصوص با پلو یکی از غذاهای مورد علاقه…

14 ساعت ago

انواع گوجه فرنگی و کاربرد آن در آشپزی

فراشپز- طعم گوجه فرنگی را نمی‌توان در غذا‌ها نادیده گرفت. طعم آن به غذا‌ها مزه‌ای…

14 ساعت ago

خواص خرمالو؛ از بهبود سیستم گوارش تا تنظیم قند خون!

فراشپز- خرمالو را می‌توان به‌صورت تازه، خشک یا پخته مصرف کرد و معمولاً در سراسر…

15 ساعت ago

طرز تهیه سیب زمینی کریسپی پارمسانی با یک سس جذاب!

فراشپز- سیب زمینی کریسپی پارمسانی نوع روش ویژه برای پخت سیب زمینی کریسپی است که…

15 ساعت ago

سالاد کلم بروکلی را با این روش و یک سس ویژه درست کنید!

فراشپز- سالاد کلم بروکلی یکی از انواع سالادهای گیاهی است که از ترکیب کلم بروکلی…

15 ساعت ago

طرز تهیه همبرگر گیاهی؛ یک ساندویچ سالم و خوشمزه

فراشپز- همبرگر گیاهی نوعی همبرگر سالم و بسیار خوشمزه است که به جای گوشت با…

15 ساعت ago