طرز تهیه شیرینی حلزونی بدون فر در ده دقیقه

فراشپز- شیرینی حلزونی یکی از شیرینی‌های بسیار خوشمزه و ساده است که عطر و طعم بی‌نظیری دارد و شما می‌توانید این شیرینی خوشمزه را بدون فر و همزن برقی به راحتی در خانه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر این شیرینی لذت ببرید.

این شیرینی خوشمزه بدون خمیرمایه تهیه می‌شود و می‌توانید به دلخواه بعد از پخت روی آن پودر پسته یا دارچین بریزید و برای یک عصرانه خوشمزه آن را سرو کنید. طعم این شیرینی را کافی است یک بار تست کنید تا مهمان همیشگی دورهمی‌ها و عصرانه شما شود.

مواد لازم برای تهیه شیرینی حلزونی

تخم مرغ: ۱ عدد

شکر: ۳ قاشق غذاخوری

روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری

ماست: ۵ قاشق غذاخوری

آرد: ۲ پیمانه

بیکینگ پودر: ۱.۵ قاشق چای‌خوری

مواد لازم برای تهیه مواد میانی شیرینی حلزونی

عسل: ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری

شکر: ۲ قاشق غذاخوری

پودر دارچین: یک قاشق چای‌خوری

طرز تهیه شیرینی حلزونی بدون فر

مرحله اول: مخلوط کردن مواد

ابتدا باید شکر و تخم مرغ را بزنید تا کرمی‌رنگ و کشدار شود، می‌توانید از همزن دستی یا چنگال استفاده کنید. در ادامه روغن مایع و ماست را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا ترکیب شود. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کرده به تدریج به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر وسط کاسه جمع شود.

مرحله دوم: باز کردن خمیر

در ادامه وقتی خمیر نرم و لطیف شد باید روی یک سطح آرد پاشی شده به قطر نیم سانت پهن کنید و به شکل مستطیل دربیاورید. روی خمیر را با عسل یا مربا دلخواه کاور کنید و روی آن مخلوط شکر و دارچین را بریزید و از عرض رول کنید و کمی‌ فشار دهید تا بهم چسبیده و بعد با کاتر به اندازه‌های یک سانتی برش بزنید.

مرحله سوم: شیرینی حلزونی تابه‌ای

در ادامه باید داخل یک شیرجوش مقدار روغن ریخته و صبر کنید تا گرم شود و بعد به صورت چندتایی شیرینی‌ها را داخل روغن داغ بریزید و صبر کنید تا خوب سرخ و طلایی شود و بعد روی دستمال روغن‌گیر قرار دهید و به دلخواه روی آن پودر پسته یا نارگیل بریزید و تزیین کنید.

منبع: برترین‌ها