فراشپز- نان جو دو سر پرک، یک گزینه عالی برای افرادی است که به دنبال یک صبحانه یا میان وعده سالم و مغذی هستند. این نان سرشار از فیبر، پروتئین و سایر مواد مغذی است و به شما انرژی مورد نیاز برای شروع روز را می‌دهد. در ادامه، چند دستورالعمل ساده برای تهیه نان جو دو سر پرک در خانه را به شما آموزش می‌دهیم.
۱ پیمانه جو دو سر پرک
۱ عدد تخم مرغ
۱/۴ پیمانه شیر (می‌توانید از شیر بادام، شیر سویا یا شیر نارگیل نیز استفاده کنید)
۱ قاشق غذاخوری عسل یا مربای بدون شکر (اختیاری)
۱ قاشق چای‌خوری پودر بیکینگ پودر
۱/۴ قاشق چای‌خوری نمک
میوه‌ها و مغز‌ها برای تزئین (اختیاری)
آماده‌سازی: فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. یک قالب نان کوچک را با روغن اسپری چرب کنید.
مخلوط کردن مواد خشک: جو دو سر پرک، پودر بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید.
مخلوط کردن مواد تر: تخم مرغ، شیر و عسل (در صورت استفاده) را در یک کاسه جداگانه با همزن هم بزنید تا یکدست شوند.
ترکیب مواد: مخلوط مواد خشک را به مواد‌تر اضافه کرده و با قاشق هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید.
پختن نان: خمیر را داخل قالب آماده شده ریخته و سطح آن را صاف کنید. قالب را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که نان طلایی رنگ شود، در فر قرار دهید.
تزئین (اختیاری): پس از پختن نان، آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس می‌توانید با میوه‌هایی مانند موز، توت فرنگی، یا مغز‌هایی مانند بادام، گردو و پسته تزیین کنید.
نوع جو دو سر: می‌توانید از جو دو سر پرک معمولی یا جو دو سر رول شده استفاده کنید.
شیر: برای تهیه نان رژیمی‌تر، می‌توانید از شیر بدون چربی یا شیر گیاهی استفاده کنید.
شیرین‌کننده: به جای عسل، می‌توانید از موز له شده، خرما یا سایر شیرین‌کننده‌های طبیعی استفاده کنید.
افزودنی‌ها: برای طعم‌دار کردن نان، می‌توانید از دارچین، وانیل، کشمش، چیپس شکلات یا سایر افزودنی‌های مورد علاقه خود استفاده کنید.
پخت در تابه: اگر فر ندارید، می‌توانید نان را در تابه با حرارت کم بپزید.
نگهداری: نان جو دو سر پرک را می‌توانید تا چند روز در دمای اتاق یا در یخچال نگهداری کنید.
تنوع: برای هر بار پخت، می‌توانید با تغییر مواد و افزودنی‌ها، طعم‌های مختلفی را امتحان کنید.
سرشار از فیبر: فیبر موجود در جو دو سر به هضم بهتر غذا کمک کرده و احساس سیری را افزایش می‌دهد.
منبع خوب پروتئین: تخم مرغ موجود در این نان، منبع خوبی از پروتئین است که به عضله‌سازی کمک می‌کند.
غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی: جو دو سر حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند منگنز، فسفر و روی است.
کم کالری: این نان یک گزینه کم کالری و مناسب برای رژیم‌های غذایی است.
سالم و خوشمزه: نان جو دو سر پرک یک گزینه سالم و خوشمزه برای صبحانه، میان وعده یا حتی دسر است.
با تهیه این نان خانگی، می‌توانید از یک صبحانه یا میان وعده سالم و مغذی لذت ببرید و انرژی مورد نیاز خود را برای انجام فعالیت‌های روزانه تامین کنید.
منبع: نی نی بان
فراشپز- اگر هوس یک دسر مقوی کرده اید از شیر برنج غافل نشوید. مواد لازم…
فراشپز- در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: ۴۵۰ گرم شیر، ۵۰…
فراشپز- وافل چیز کیک؛ یکی از دسر‌های بسیار خوشمزه است که از ترکیب وافل به…
فراشپز- کیک موز یک کیک خوشمزه و مقوی و بسیار پر طرفدار است که…
فراشپز- در این ویدئو، یک آشپز ماهر به شما نشان می‌دهد چگونه با استفاده از…
فراشپز- همه انواع پیراشکی به اندازه پیتزا پیراشکی شناخته شده نیستند. برای همین شاید اسم…