فراشپز- پیراشکی گوشت با سیب زمینی یکی از روش‌های بسیار خوشمزه برای تهیه یک پیراشکی خانگی با خمیر پیراشکی آماده است که شما می‌توانید برای شام یا نهار به راحتی تهیه کنید، زیرا زمان بسیار کمی برای تهیه این پیراشکی لازم است و شما می‌توانید از مواد میانی مختلف استفاده کنید و پیراشکی‌ها را پر کنید و داخل خمیر قرار دهید و در تابه سرخ کنید. در تهیه این پیراشکی به دلخواه می‌توانید از انواع پنیر‌ها استفاده کنید. امروز طرز تهیه پیراشکی گوشت با سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
سیب زمینی ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
قارچ ۶ عدد
هویج ۱ عدد
خمیر پیراکشی ۱ بسته
سس کچاب به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، پول بیبر، پاپریکا، آویشن، زردچوبه به مقدار لازم
ابتدا باید سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن سرخ کنید تا طلایی و نرم شود و بعد از تابه خارج کنید و پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک شود.
در ادامه باید گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و بعد فلفل دلمه خرد شده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید و در ادامه قارچ‌ها را اسلایس کنید و به همراه هویج رنده شده و ادویه‌ها به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا مواد یکدست و آب اضافه قارچ کشیده شود، در انتها ۱ الی ۲ ق غذا خوری سس کچاب به مواد اضافه کنید و هم بزنید و در انتها سیب زمینی سرخ کرده را نیز به مواد اضافه کنید و تفت دهید از روی حرارت بردارید تا خنک شود.
خمیر پیراشکی حاضری را باید روی سطح کار قرار دهید و بعد از مواد وسط آن قرار دهید و از وسط خمیر را تا کنید و دور تا دور را چین دهید و یا با چنگال فیکس کنید. سپس داخل یک تابه کمی روغن ریخته و پیراشکی گوشت با سیب زمینی را داخل روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شود، سپس از تابه بردارید و داخل ظرف روغن گیر قرار دهید و به همراه سس دلخواه سرو کنید. نوش جان
لازم نیست پیراشکی‌ها داخل روغن شناور باشند.
می‌توانید در مواد میانی کمی پنیر پینزا رنده شده نیز قرار دهید.
می‌توانید پیراشکی گوشت با سیب زمینی را فر درجه به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود.
می‌توانید بجای گوشت از مرغ ریش شده یا نگینی شده نیز استفاده کنید.
منبع: پارسی دی
فراشپز- در این ویدئو یک آشپز اهل روسیه با مواد اولیه شامل: گوشت بره، نمک،…
در این ویدیو سبک جدید از پخت کوفته با دال عدس را خواهید دید:
فراشپز- در این ویدئو یک آشپز چینی را می‌بینید که با مواد اولیه شامل: یک…
فراشپز- آلو مسما یکی از غذا هاس اصیل ایرانی می باشد که طعم و مزه…
فراشپز- این غذای خوشمزه و آسان را می‌توان هر روز درست کرد و همه به…
فراشپز- فوری و با مواد در دسترس در خانه پفک سالم و خوشمزه درست کنید:…