طرز تهیه کدوی شکم پر

در این بخش از آشپزخانه غذای رژیمی “کدوی شکم پر” را برای آموزش در نظر گرفته ایم.

مواد لازم طرز تهیه کدوی شکم پر

کدو سبز متوسط(4 عدد)
پیاز متوسط خرد شده(1عدد)
سیر خرد شده ( 1 عدد)
خرده نان خشک ( 1/3 پیمانه )
کره ( 2 قاشق غذاخوری)
پنیر موزارلا رنده شده حدود(2 پیمانه)
نمک و فلفل(به مقدار لازم)

طرز تهیه طرز تهیه کدوی شکم پر

ابتدا فر را با حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

کدوها را بشویید و انتهای آن را ببرید و به صورت طولی برش دهید و داخل آن را با قاشق خالی کنید و کمی نمک و فلفل داخل کدوها بریزید.سپس ظرف دیواره داری را چرب کنید و کدو ها را داخل آن بچینید.

برای درست کردن مواد داخلی کدوها هم باید ظرف دیگری را روی حرارت قرار دهید و کره را داخل آن بریزید تا گرم شود. سپس پیاز و سیر را داخل آن تفت دهید.بعد کدوهای تراشیده شده را با پیاز تفت داده شده تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.پس از طلایی شدن کدوها مقداری نمک ، فلفل و خرده های نان را به کدوها اضافه کنید و به مدت یک دقیقه تفت دهید.مواد تفت داده شده را از روی حرارت بردارید و داخل کدوهای خالی شده بریزید.

مقداری از پنیر موزارلا رنده شده هم روی کدو ها بریزید و در فر قرار دهید تا حدود 10 دقیقه کدوها داخل فر بپزند و پنیر رویشان طلایی رنگ شود.

نکات تکمیلی در مورد کدوی شکم پر

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
کدوی شکم پر را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .

منبع: نمناک