فراشپز- لازانیا رولی بدون فر یکی از روش‌های بسیار خوشمزه و ساده است که می‌توانید خیلی راحت این لازانیا را داخل تابه بدون نیاز به فر تهیه کنید. شما می‌توانید از لازانیا پیش پخت استفاده کنید که دیگر نیازی به جوشاندن ندارد و خیلی راحت داخل آب جوش قرار دهید تا لازانیا نرم شود. شما می‌توانید لازانیا رولی بدون فر را با گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش ریش شده تهیه کتید و برای شام یا نهار این غذای خوشمزه را سرو کنید. با طرز تهیه لازانیا رولی بدون فر همراه ما باشید.
گوشت چرخ کرده ۱ بسته
پیاز ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غذا خوری
قارچ ۱۰ عدد
کره ۱۵ گرم
آرد ۱ ق غذا خوری
شیر ۱.۵ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه به مقدار لازم
ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد گوشت و ادویه‌ها را اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و تغییر رنگ دهد. رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود.
در ادامه باید فلفل دلمه خرد شده را به همراه قارچ خرد شده اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا یکدست شود. به دلخواه می‌توانید کمی جعفری ساطوری شده نیز اضافه کنید و مواد گوشتی را از روی حرارت بردارید.
در ادامه باید سس بشامل را تهیه کنید. کره را داخل تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا ذوب شود و بعد آرد را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی آرد از بین برود و بعد کم کم شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله‌های آرد باز شود و در انتها کمی آویشن و فلفل سیاه اضافه کنید.
لازانیا را طبق نوشته روی بسته بندی آماده کنید، می‌توانید از مدل پیش پخت استفاده کنید که نیازی به جوشاندن ندارد. حالا باید روی هر ورقه لازانیا سس بشامل بزنید و بعد از مواد گوشتی و به دلخواه کمی پنیر پیتزا بریزید و لازانیا را رول کنید. کف تابه مورد نظر را کمی چرب کنید و چند قاشق سس بشامل بریزید و ورقه‌های لازانیا رول شده را داخل تابه قرار دهید و روی لازانیا رولی مجدد سس بشامل و کمی پنیر پیتزا بریزید و روی حرارت ملایم با دمکنی و روی شعله پخش کن قرار دهید و برای ۱۵ دقیقه بگذارید تا لازانیا پخته و پنیر ذوب شود. نوش جان
می‌توانید برای غلظت بیشتر از کمی خامه نیز استفاده کنید.
اگر زمانی برای تهیه سس بشامل ندارید می‌توانید سیب زمینی‌ها را ورقه کنید و به قطر نیم سانت کف تابه قرار دهید و لازانیا را روی آن قرار دهید.
افزودن جعفری دلخواه است.
منبع: پارسی دی
فراشپز- بی حالی، قند خون و کم آبی بدن تا حدودی تأثیرات متناقض قهوه بر…
فراشپز- کبه سیب زمینی یکی از انواع کبه‌ها می‌باشد که برای کشور لبنان و عراق…
فراشپز- کوکو نخود فرنگی یکی دیگر از انواع کوکو می‌باشد که به روش‌های متفاوتی تهیه…
فراشپز- آغوز مسما یه غذای درست شده با گوشت اردک و مخصوص استان‌های شمال کشور…
فراشپز- زیر برنجی یا چلو گوشت لری یکی از سنتی‌ترین و معروف‌ترین غذا‌های لری است،…
اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و متفاوت اصیل ایرانی میگردید پیشنهاد میکنیم این خورشت…