اگر به دنبال یک غذای خوشمزه و متفاوت اصیل ایرانی میگردید پیشنهاد میکنیم این خورشت خوشمزه را طبخ کنید و لذت ببرید. بهتر است برای تهیه این خورش ابتدا چندساعتی عدس را بخیسانید.
طرز تهیه و مواد لازم مرجو خورشت گلپایگان را برای شما آوردیم.
گوشت خورشتی: ۲۰۰ گرم
لیمو عمانی: ۲ عدد
پیاز: ۱ عدد
عدس: ۱ پیمانه
رب: به میزان لازم
زعفران: ۳ قاشق
آبغوره: مقداری
نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
آلو بخارا: ۱۰ عدد
ابتدا پیاز را پوست بگیرید و نگینی خورد کنید.
سپس با کمی روغن سرخ کنید.
سپس گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید.
ادویه‌ها بجز نمک را اضافه کنید و هم بزنید.
رب و زعفران را اضافه کنید مجدد هم بزنید.
مقداری آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید که گوشت نیم پز شود.
گوشت که نیم پز شد عدس و آلو را اضافه کنید.
لیمو عمانی را بشوئید و اضافه کنید.
نمک را نیز اضافه کرده و هم بزنید.
سپس درب ظرف بگذارید تا خورشت شما جا بیوفتد.
سیب زمینی را خلالی کنید و سرخ کنید.
خورشت که جا افتاد داخل ظرف سرو بریزید و با سیب زمینی تزیین کنید.
در کنار این غذا پلو زعفرانی بسیار دلچسب میشود.
میتوانید بجای گوشت از مرغ استفاده کنید.
منبع: بهترینها
فراشپز- شاید از آن دست افرادی باشید که صبحانه خود را با نوشیدن قهوه تمام…
فراشپز- پرپین گیاهی است که بیشتر در جنوب کشور کشت میشود؛ به همین دلیل تهیه…
فراشپز- غذا‌های ساندویچی جزء دسته غذا‌های بسیار پر طرفدار هستند که شما میتوانید به سادگی…
فراشپز- هر فردی که از خوردن میوه به لذت برده باشد، بدون شک از طعم…
فراشپز- “مرغ مارپیچی” یک سالاد خوشمزه و دلچسب با ظاهری زیبا ویژه‌ی مجالس و میهمانی‌های…
فراشپز- درست کردن غذا‌های بین المللی و جدید همیشه یه حس خوب و خلاقانه رو…