آشپزی

(ویدئو) طرز تهیه پیتزای اسفناج طرح کیش لورن فرانسوی

فراشپز- در این ویدئو یک آشپز با مواد اولیه زیر این پیتزای خوشمزه را درست می‌کند. برای مواد داخل پیتزا: اسفناج ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم، یک عدد پیاز، دو حبه سیر، خامه ۱۱۰ تا ۱۲۰ گرم، نمک، فلفل سیاه، مقدار کمی جوز هندی در صورت تمایل، پنیر کشدار ۵۰ تا ۱۰۰ گرم و برای خمیر: یک عدد تخم مرغ، ماست ۸۵ گرم، روغن ۶۵ گرم، آرد ۲۳۰ تا ۲۶۰ گرم، نمک نصف قاشق مربا خوری، بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری. طرح کیش لورن (Quiche Lorraine) یک نوع پای یا تارت فرانسوی است که معمولاً با خمیر ترد و یک پرکننده کرمی از تخم‌مرغ، خامه و پنیر درست می‌شود. این غذای سنتی فرانسوی در اصل از منطقه لورن در شمال شرقی فرانسه به نام “کیش لورن” گرفته شده است. کیش لورن اصلی شامل ترکیبی از تخم‌مرغ، خامه، پنیر و گوشت دودی مانند بیکن است، اما در نسخه‌های مختلف آن می‌توان مواد دیگری مانند سبزیجات یا انواع پنیر را هم اضافه کرد. این غذای خوشمزه معمولاً به صورت داغ یا سرد سرو می‌شود و در بسیاری از مواقع در وعده‌های صبحانه، ناهار یا به عنوان پیش‌غذا استفاده می‌شود:

 

فراشپز

Recent Posts

غذاهای سریع برای مهمانی‌های ناگهانی

فراشپز- همه ما آن روزها را تجربه کرده‌ایم؛ زمانی که ناگهان تماس می‌گیریم یا پیامی…

8 ساعت ago

«نوتلا» را با روش‌های ساده رژیمی درست کن

فراشپز- نوتلا یکی از محبوب‌ترین کرم‌های شکلاتی در جهان است که بسیاری از ما عاشق…

9 ساعت ago

طرز تهیه رئیس بادام زمینی، شیرینی آمریکایی ساده و خوشمزه

فراشپز-رئیس بادام زمینی؛ یکی از تنقلات بسیار خوشمزه در آمریکا می باشد این فنجان ها…

10 ساعت ago

طرز تهیه ذرت پلو؛ طعم لذیذ و عطر بی‌نظیر

فراشپز- ذرت پلو یکی از غذا‌های خوشمزه و محبوب در فرهنگ غذایی ایران است. این…

11 ساعت ago

طرز تهیه سوپ پیاز ضد حساسیت

فراشپز- با شروع فصل بهار، تعداد زیادی از افراد به آلرژی فصلی مبتلا می شوند.…

13 ساعت ago

غذاهای ساده‌ای که در کمتر از ۲۰ دقیقه آماده می‌شوند

فراشپز- زندگی پرشتاب امروزی، فرصت زیادی برای آشپزی مفصل باقی نمی‌گذارد. بسیاری از افراد، به‌ویژه…

14 ساعت ago