آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
پخت: ۳۰ دقیقه
تعداد: ۲ نفر
سینه مرغ: ۴۰۰ گرم
پیاز: ۲ عدد
سیر: یک حبه
آرد سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ: یک عدد
پنیر ورقه ای: ۲ عدد
نان همبرگر: ۲ عدد
زردچوبه، روغن، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
۱.سینه‌مرغ را چرخ کنید و پیاز و سیر رنده‌شده و آب گرفته را به آن اضافه کنید.
۲.تخم‌مرغ، آردسوخاری و ادویه‌ها را به ترکیب مرغ اضافه کنید و مواد را خوب ورز دهید.
۳.با استفاده از قالب یا ظرفی گرد دایره‌های هم اندازه از مواد جدا کنید و بین دایره‌ها کیسه فریزر بگذارید تا به هم نچسبند.
۴.چیکن‌برگرها را ۳۰ دقیقه در فریزر بگذارید تا مواد استراحت و بافت منسجمی پیدا کند.
۵.دوطرف برگرها را در روغن داغ سرخ کنید و در نان همبرگری قرار دهید.
نکته: مراقب باشید آرد سوخاری زیاد نشود تا چیکن‌برگر بافت خشک و سفت پیدا نکند.
منبع: روزنامه همشهری
فراشپز- سالاد کیوی و اسفناج یکی از خوش رنگ‌ترین و خوش طعم‌ترین سالاد‌های پاییزی است…
فراشپز- دسر که در فرهنگ‌های آشپزی کشور‌های سراسر جهان (گاهی به آن پی‌غذا یا پس…
فراشپز- در این ویدئو یک آشپز با مواد اولیه زیر این پیتزای خوشمزه را درست…
فراشپز- دست پیچ اصفهان نوعی رولت گوشت است که غذایی باشکوه برای پذیرایی در مهمان‌هاست.…
فراشپز- همه می‌خواهند بیشتر زندگی کنند. اغلب به ما گفته می‌شود که کلید انجام این…
فراشپز- پیتزا‌ها تنوع بسیار بالایی دارند و شما می‌توانید این پیتزا‌ها را در طعم و…