کوکو مرغ را با این روش ویژه درست کنید و لذت ببرید!

کوکو مرغ یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که از ترکیب سینه مرغ با تخم مرغ، آرد، جعفری، پنیر موزارلا و… تهیه می‌شود.

به گزارش فرارو، کوکو یکی از غذا‌های خوشمزه و محبوب ایرانی‌هاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژه‌ای دارد. تهیه کوکو معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کوکو‌ها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند. برای مثال می‌توان به کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکو مرغ، کوکو لوبیا سبز، کوکوی سبزیجات، کوکوی کدو سبز و… اشاره کرد که نشان دهنده تنوع این غذاست.

کوکو مرغ یکی ازا انواع کوکو‌های خوشمزه و مجلسی است که طرفداران زیادی دارد و به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. ما در این مطلب می‌خواهیم آموزش یک مدل کوکو مرغ خاص را با شما به اشتراک بگذاریم که حتما از خوردن آن پشیمان نخواهید شد، پس در ادامه این مطلب با آموزش این کوکو مرغ خوشمزه همراه ما باشید.

مواد لازم

سینه مرغ: ۲ عدد
تخم مرغ: ۳ عدد
سس مایونز: ۳ قاشق
جعفری خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
آرد سفید گندم: تقریبا ۱ لیوان
پنیر موزارلا: ۱۰۰ گرم
نمک، فلفل و پاپریکا: به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم

طرز تهیه

برای درست کردن این کوکو خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صوت خیلی ریز خرد کنید و داخل یک کاسه مناسب بریزید. تخم مرغ‌ها، سس مایونز، نمک، فلفل و پاپریکا را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا سس و تخم مرغ باز شود، سپس آرد سفید را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. در آخر جعفری خرد شده و پنیر موزارلا را بریزید و خوب هم بزنید تا مواد به صورت یکدست با هم مخلوط شوند.

روغن را داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود، سپس از مایه کوکو به اندازه یک قاشق غذاخوری سرپر بردارید و داخل روغن بریزید تا سرخ شود. وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، کوکو را برگردانید تا سمت دیگرش هم سرخ شود. بعد از اینکه کوکو‌ها سرخ شدند، آن‌ها را روی کاغذ مخصوص جذب روغن بگذارید تا روغن اضافه‌اش گرفته شود، سپس میل کنید. نوش جان.

نکات مهم

۱ـ برای درست کردن این کوکو می‌توانید از فیله مرغ یا سینه بدون استخوان استفاده کنید. حتما مرغ را به صورت خیلی ریز خرد کنید تا موقع سرخ شدن، کاملا بپزد.

۲ـ سس مایونز به نرم و پنبه‌ای شدن مرغ بسیار کمک می‌کند و طعم خوبی به مرغ می‌دهد، پس آن را از ترکیب کوکو حذف نکنید.

۳ـ برای سرخ کردن کوکو باید روغن داخل ماهی تابه زیاد باشد و وقتی کاملا داغ شد، کوکو را سرخ کنید.

فراشپز

Recent Posts

طرز تهیه و ترفندهای پخت تاس کباب با مرغ

فراشپز- تاس کباب، ترکیب خوشمزه خورش گوشت مخصوص با پلو یکی از غذاهای مورد علاقه…

7 ساعت ago

انواع گوجه فرنگی و کاربرد آن در آشپزی

فراشپز- طعم گوجه فرنگی را نمی‌توان در غذا‌ها نادیده گرفت. طعم آن به غذا‌ها مزه‌ای…

8 ساعت ago

خواص خرمالو؛ از بهبود سیستم گوارش تا تنظیم قند خون!

فراشپز- خرمالو را می‌توان به‌صورت تازه، خشک یا پخته مصرف کرد و معمولاً در سراسر…

8 ساعت ago

طرز تهیه سیب زمینی کریسپی پارمسانی با یک سس جذاب!

فراشپز- سیب زمینی کریسپی پارمسانی نوع روش ویژه برای پخت سیب زمینی کریسپی است که…

8 ساعت ago

سالاد کلم بروکلی را با این روش و یک سس ویژه درست کنید!

فراشپز- سالاد کلم بروکلی یکی از انواع سالادهای گیاهی است که از ترکیب کلم بروکلی…

8 ساعت ago

طرز تهیه همبرگر گیاهی؛ یک ساندویچ سالم و خوشمزه

فراشپز- همبرگر گیاهی نوعی همبرگر سالم و بسیار خوشمزه است که به جای گوشت با…

8 ساعت ago