فراشپز- تهیه میان وعده برای دانش آموزان از دغدغه های همیشگی مادران است. میان وعده ای که هم سالم باشد،هم آسان تهیه شود و هم ارزان باشد.
ساندویچ کباب تابه ای یکی از میان وعده هایی است که می شود با کمی خلاقیت آن را تهیه کرد.
زمان آماده سازی مواد اولیه: ۱۵ دقیقه
زمان آماده سازی ساندویچ: ۴۰ دقیقه
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
پیاز: یک عدد
گوجه فرنگی: یک عدد
قارچ: 200 گرم
نان باگت: دو عدد
فلفل دلمه ای کوچک: یک عدد
سیر متوسط: یک حبه
پنیر ورقه ای: 2 ورق
نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن و پودر سیر: به میزان لازم
پیاز را با رنده ریز، رنده کنید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.
نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید ترکیب چند دقیقه بماند تا مزه دار شود.
تابه را روی حرارت قرار دهید و بدون اضافه کردن روغن ، مقداری از گوشت را برداشته و کف تابه پهن کنید. کمی بعد از بخار شدن آب گوشت به آن روغن اضافه کنید.
قارچ‌ها را خرد کنید. سپس آنها را درون یک ظرف دیگر ریخته و سرخ کنید. پس از آن فلفل دلمه ای خرد شده را به مخلوط اضافه کنید.
گوجه و سیر خرد شده را به قارچ و فلفل دلمه اضافه کرده و مابقی چاشنی‌ها را روی آنها بریزید.
بعد از اینکه دو طرف کتاب تابه ای ها سرخ شد آنها را از تابه خارج کنید و روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.
نانها را برش داده و درون آنها را با کباب تابه، مخلوط قارچ و گوجه و پنیر گودا پر کنید.
نکته: می توانید قبل از پر کردن نان های باگت، داخل نانها کمی سس گوجه فرنگی بریزید.
منبع: همشهری
فراشپز- پیاز ترشی یکی از پرطرفدارترین ترشی‌ها است که طعمی ترش و شیرین دارد و…
فراشپز- کیک آلو سیاه یکی از دسرهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که با طعمی…
فراشپز- اسموتی‌ها به یکی از نوشیدنی‌های محبوب کافی شاپ‌ها تبدیل شده‌اند و جایگزینی با طراوت…
فراشپز- سالاد سزار یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین سالادها در دنیاست که برای تهیه آن…
فراشپز- سوپ برنج یکی از سالم‌ترین و مقوی‌ترین انواع سوپ است که با گوشت مرغ،…
فراشپز- در این مطلب طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه به سبک رستوران های گیلانی را…