تارت قارچ و پنیر از فینگر فودهای آسان و راحتی است که میان کودکان و عاشقان فست فود طرفداران زیادی دارد.
نان تارت به عنوان پایه و قالب برای انواع خوراکی استفاده میشود، این نوع نان با دو طعم شور و شیرین در بازار موجود بوده که استفاده از هر یک بسته به نوع خوراکی و یا مواد داخل تارت متفاوت است.
خمیر تارت شیرین برای تهیه انواع شیرینیها و دسرها اما نان تارت شور به عنوان پایه و قالب برای انواع غذاها استفاده میشود. انواع پیش غذا با نان تارت برای فینگر فود در مهمانیها بسیار مناسب است، در این بخش طرز تهیه تارت قارچ و پنیر را آموزش دادهایم.
مواد لازم مقدار
سینه مرغ ۱ عدد
قارچ ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
پنیرپیتزا به مقدار لازم
خمیر تارت آماده به مقدار لازم
پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
آویشن ۱ قاشق چایخوری
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
مرحله اول: ابتدا درون قابلمه یک عدد سینه مرغ را به همراه مقداری نمک و فلفل و زردچوبه بپزید، سپس مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و کنار بگذارید.
مرحله دوم: بعد از پوست کندن پیاز، آن را رنده ریز کنید، سپس قارچها را بشویید و سپس پوست آن را بگیرید و خرد کنید.
مرحله سوم: در یک تابه مناسب روغن بریزید و پیاز را به همراه پودر سیر و قارچهای خرد شده تفت دهید.
مرحله چهارم: بعد از تفت دادن قارچها نوبت به اضافه نمودن مرغ ریش ریش شده به تابه میرسد، مرغ را به همراه ادویههای گفته شده به قارچهای سرخ شده اضافه کرده و تفت دهید.
مرحله پنجم: قالب تارت را با روغن چرب کنید و خمیر آماده را در آن پهن کنید.
مرحله ششم: مواد تهیه شده را درون قالب بر روی خمیر تارت بریزید و سپس پنیر را اضافه کنید. میزان پنیر پیتزا دلخواه است، برای طعم دهی بیشتر میتوانید کمی جعفری نیز روی مواد بریزید.
مرحله هفتم: به گزارش وب گاه نمناک، قالبهای تارت را داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کردهاید و گرم شده، به مدت ۱۵ – ۱۰ دقیقه قرار دهید تا لبههای تارت طلایی و پنیر آب شود، بعد از خنک شدن تارت قارچ و پنیر را از قالب خارج کنید و به همراه سس دلخواه سرو نمایید.
منبع: ایرنا
کرپ فرانسوی یکی از صبحانههای بسیار خوشمزه است که شباهت زیادی به پنکیک دارد و…
عدس پلو بوشهری یکی از انواع عدس پلوهای مجلسی است که با شوید، کشمش، گردو،…
ارمنی پلو را میتوانید با بال مرغ، ران و سینه مرغ یا با گوشت تکهای…
در ادامه آموزش درست کردن “نوشیدنی لیموناد” برای رفع تشنگی را در خانه برای شما…
طرز تهیه “خوراک میگو” با لوبیا سبز . این غذا بسیار سالم و رژیمی است…
مرغ زعفرانی یکی از روشهای طبخ مرغ است که طی آن مرغ با سسی از…