طرز تهیه تخم مرغ رول و شیرین در خانه

فراشپز- پخت غذا با تخم مرغ از ساده ترین نوع دستورای آشپزی است کافی است کمی خلاقیت به خرج دهید تا غذایی ساده و در عین حال مقوی برای خود و خانواده درست کنید.

با درست کردن این دو نوع غذای تخم مرغی فرزندانتان عاشق تخم مرغ می شوند.

تخم مرغ رول

مدت زمان آماده‌سازی مواد: ۱۰ دقیقه

مدت زمان پخت: 30 دقیقه

تعداد: 5 نفر

مواد اولیه:

پیاز متوسط: یک عدد

هویج متوسط: یک عدد

تخم‌مرغ: ۴ عدد

سفیده تخم‌مرغ: ۲ عدد

پودر پیاز و فلفل سیاه: مقدار اندکی

روغن زیتون: یک قاشق چای خوری

ژامبون گوشت ورقه‌ای: ۳۰۰گرم

1.پیاز را خرد کنید و همراه با روغن زیتون تفت دهید.

2. هویج رنده شده را به پیاز اضافه کنید. سپس مقداری نمک، فلفل و پودر پیاز را به محتویات ماهیتابه اضافه کنید.

3. در یک ظرف دیگر تخم مرغ‌ها را بشکنید. سپس نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. تخم مرغ‌ها رو هم بزنید تا کاملا یکدست شود و آن را داخل ماهیتابه بریزید.

نکته: برای تزیین غذا می توان از ژامبون استفاده کرد اما نباید حجم آن زیاد باشد.

تخم مرغ شیرین

مدت زمان آماده‌سازی مواد: ۱۰ دقیقه

مدت زمان پخت: 30 دقیقه

تعداد :3 نفر
مواد لازم:

تخم مرغ: ۲ عدد

ماست یونانی: چهار قاشق غذاخوری

شکر نارگیل: یک قاشق غذاخوری

روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری

عسل: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1.زرده و سفیده تخم مرغ ها را از یکدیگر جدا کنید.

2. دو قاشق ماست یونانی و یک قاشق شکر نارگیل را به زرده تخم مرغ اضافه کنید.

3. سفیده تخم مرغ را در یک ظرف دیگر هم بزنید تا کف کند. سپس زرده و سفیده را با یکدیگر ترکیب کنید.

4. تابه را روی حرارت قرار دهید و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون درون آن بریزید.مواد اولیه را داخل تابه بریزید وصبر کنید تا مواد سفت شود.

4.املت را تا کنید و در ظرفی قرار دهید. سپس املت رژیمی را با دو قاشق غذاخوری ماست یونانی و بلوبری و گرانولا تزیین کنید

نکته: مقداری عسل روی تخم مرغ بریزید تا طعم ان شیرین شود.

منبع:  همشهری