اگر از خوردن غذاهایی که با مرغ درست میشود خسته شدهاید و زرشکپلو و باقالیپلو با مرغ، تهچین، ساندویچ مرغ، مرغ سوخاری و .. برایتان تکراری شده، دست به کار شوید و چیکن استراگانف درست کنید.
یک غذای کامل و مغذی با پخت بسیار راحت. در کمتر از نیم ساعت میتوانید این وعده غذایی را آماده و با نان یا برنج میل کنید. البته اگر از غذاهای سنگین فراری هستید، میتوانید خامه را در این غذا حذف کنید یا مقدار بسیار کمی از آن استفاده کنید.
فیله مرغ: ۶ عدد
پیاز خرد شده: ۱ عدد
قارچ خرد شده: ۱ بسته
سیب زمینی خلالی: به مقدار دلخواه
نمک و فلفل: به میزان لازم
خامه: ۳ قاشق غذاخوری
شیر: یک لیوان
آرد: ۲ قاشق غذاخوری
روغن: به میزان لازم
این غذا را هم نان و هم با برنج میتوانید میل کنید
۱. ابتدا پیازهای خلالی شده را کمی تفت میدهیم و وقتی طلایی شدند، فیلههای خرد شده را (ترجیحا به صورت عمودی برش دهید) با مقداری نمک و فلفل تفت میدهید و اجازه میدهید تا فیلهها بپزد.
۲. در یک ظرف جداگانه، شیر را داغ کنید و آرد را آرام آرام به آن اضافه کنید. این مخلوط را دائما هم بزنید و این کار را آنقدر تکرار کنید که مخلوط شیر و آرد از حالت رقیق بودند خارج شود و کمی غلیظ شود.
۳. سپس مخلوط شیر و آرد را با مرغها که سرخ کرده بودیم، مخلوط میکنیم و در آخر خامه را اضافه کرده و سریع از روی حرارت برمیداریم. چون خامه اگر روی حرارت بماند میبرد.
۴. سپس مخلوط را با سیبزمینی یا چیپس خلالی تزیین میکنیم.
منبع: ایرنا
کرپ فرانسوی یکی از صبحانههای بسیار خوشمزه است که شباهت زیادی به پنکیک دارد و…
عدس پلو بوشهری یکی از انواع عدس پلوهای مجلسی است که با شوید، کشمش، گردو،…
ارمنی پلو را میتوانید با بال مرغ، ران و سینه مرغ یا با گوشت تکهای…
در ادامه آموزش درست کردن “نوشیدنی لیموناد” برای رفع تشنگی را در خانه برای شما…
طرز تهیه “خوراک میگو” با لوبیا سبز . این غذا بسیار سالم و رژیمی است…
مرغ زعفرانی یکی از روشهای طبخ مرغ است که طی آن مرغ با سسی از…