Categories: اخبار

۵ غذای شگفت‌انگیز برای تقویت استخوان‌ها: رازهای سلامت استخوان‌ها را کشف کنید!

اختصاصی فراشپز- بر اساس نظر متخصصان تغذیه، استخوان‌ها نقش بسیار مهمی در بدن شما دارند: آن‌ها شما را (به‌طور واقعی) نگه می‌دارند، مواد معدنی را ذخیره می‌کنند و خون تولید می‌کنند. با این حال، به نظر می‌رسد که سلامت استخوان‌ها در بحث‌های بزرگتر درباره زندگی سالم غالباً نادیده گرفته می‌شود. اما ما باید توجه بیشتری به قدرت استخوان‌ها و مفاصل خود داشته باشیم، به‌ویژه در سنین پایین‌تر.لاورا ایو، متخصص تغذیه، می‌گوید: «ما حدود ۳۰ سالگی ساخت توده استخوانی را متوقف می‌کنیم که نشان‌دهنده اهمیت بالای گنجاندن کلسیم کافی در رژیم غذایی ماست.» بدتر از آن، پس از یائسگی، کاهش استخوان‌ها تسریع می‌شود و زنان را در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به پوکی استخوان قرار می‌دهد. بنابراین، مراقبت از استخوان‌ها یک ضرورت در سنین بالا است.به طور کلی، متخصصان می‌گویند که چند ماده مغذی اصلی وجود دارد که باید در رژیم غذایی خود برای سلامت استخوان‌ها و مفاصل بگنجانید:

  • کلسیم: این الکترولیت به ساخت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند. استخوان‌های شما همچنین کلسیم را برای استفاده در سایر نقاط بدن ذخیره می‌کنند.
  • ویتامین D: این ویتامین به بدن شما کمک می‌کند کلسیم را جذب کند و همچنین برای رشد و تعمیر استخوان‌ها ضروری است.
  • منیزیم: این الکترولیت نیز نقش حمایتی در ساخت و نگهداری استخوان‌ها دارد.
  • ویتامین K: این ویتامین به لخته شدن خون کمک می‌کند و برای ساخت پروتئین‌هایی که ساختار استخوان را حمایت می‌کنند، ضروری است.

بسیاری از غذاها غنی از این مواد مغذی هستند، حتی برخی از غذاهای گیاهی. در ادامه به برخی از بهترین غذاها برای تقویت استخوان‌ها و مفاصل اشاره می‌شود:

چه غذاهایی استخوان‌های شما را قوی‌تر می‌کنند؟

  1. شیر
    شیر منبع عالی مواد مغذی مورد نیاز برای ساخت استخوان مانند کلسیم، فسفر و ویتامین D است. یک فنجان شیر کم‌چرب حاوی ۳۰۹ میلی‌گرم کلسیم است.
  2. پنیر توفو
    پنیر توفو حاوی مقادیر زیادی کلسیم، منیزیم، روی و فیبر است. مصرف بیشتر این مواد مغذی با افزایش چگالی معدنی استخوان مرتبط است.
  3. ساردین
    ساردین منبع فوق‌العاده‌ای از کلسیم و ویتامین D است که به ساخت استخوان‌های قوی کمک می‌کند.
  4. میوه‌های غنی از پتاسیم (مانند موز)
    میوه‌ها به طور مکرر با سلامت بهتر استخوان‌ها و کاهش خطر پوکی استخوان مرتبط هستند.
  5. سبزیجات برگ سبز و سبزیجات چلیپایی
    سبزیجاتی مانند کلم، اسفناج و بروکلی حاوی ویتامین K هستند که به تقویت استخوان کمک می‌کند.

در نهایت، پس از خوردن وعده‌ای غنی از این غذاهای تقویت‌کننده استخوان، به بیرون بروید و کمی ورزش کنید تا فواید بیشتری برای استخوان‌های خود کسب کنید!

فراشپز

Recent Posts

چرا گوشت نسبت به سبزیجات، پروتئین بیشتری دارد؟

فراشپز- نیازهای بیولوژیکی گیاهان و حیوانات بر میزان، کیفیت و نوع پروتئین سلول‌های آن‌ها تأثیر…

6 ساعت ago

در این فصل کوکوی مرغ و هویج بپزید

فراشپز- هویج منبع غنی از بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل شده…

6 ساعت ago

پلو مسما بادمجان؛ پلو مخلوط خوشمزه برای عاشقان بادمجان

فراشپز- پلو مسما بادمجان نوعی پلو مخلوط بسیار خوشمزه و مجلسی است که از ترکیب…

11 ساعت ago

سالاد دانه‌ای غلیظ: طعمی تازه و پاییزی برای سلامتی شما!

اختصاصی فراشپز- وقتی به سالاد فکر می‌کنید، احتمالاً اولین موادی که به ذهنتان می‌رسد، سبزیجات…

12 ساعت ago

رازهای سالمندی سالم: چگونه با ۵ ماده غذایی ساده به جوانی خود ادامه دهیم!

اختصاصی فراشپز- من یک پزشک متخصص در طب جامع هستم و این ۵ ماده غذایی…

12 ساعت ago

چرا برخی افراد نمی‌توانند به گیاه‌خواری پایبند بمانند؟

اختصاصی فراشپز- آیا تا به حال در پیروی از رژیم غذایی گیاهی مشکل داشته‌اید؟ ممکن…

12 ساعت ago