این غذاها بدن را از سرطان نجات می‌دهند
فیبر مانند سایر مواد مغذی هضم نمی‌شود. در عوض، بی‌سروصدا در پس‌زمینه عمل می‌کند، روده را سالم نگه می‌دارد، سموم را…
-
-
تامین نیازهای ویتامینی بدن با مصرف این ۵ غذا
کارشناسان سلامت می‌گویند تکیه صرف بر مکمل‌های غذایی ممکن است موثرترین رویکرد نباشد، اما موثرترین رویکرد هم نیستند. در…
-
ادویه کاچی ر ابا این مواد تهیه کنید
ادویه کاچی ترکیبی از چندین ادویه مختلف است که در آشپزی ایرانی به ویژه برای تهیه غذاهای شیرین و دسرها استفاده می شود.…
-
چطور تلخی خورش را بگیریم؟
تلخی ناخواسته در خورش ها می تواند نتیجه عوامل مختلفی باشد، از جمله سوختن پیاز داغ، استفاده نادرست از لیمو عمانی یا…
-
خواب خوش با این ویتامین‌ها
نداشتن تغذیه مناسب می‌تواند بر تشدید بی‌خوابی نیز تاثیر داشته باشد؛ بنابراین باید کمبود برخی مواد معدنی و ویتامین‌ها…
-
چرا میگو سفت می‌شود؟
نوع میگو یکی از عوامل مهم در کیفیت و طعم آن است. برخی از انواع میگوها به طور طبیعی دارای بافت سفت تری هستند و این…
-
معجون شگفت‌انگیز کورتیزول؛ مفید یا مضر برای سلامتی؟
این نوشیدنی معمولا قبل از خواب نوشیده می‌شود. دستورالعمل‌های رایج برای تهیه آن شامل آب نارگیل برای تامین الکترولیت‌ها،…
-
ترفند خشک کردن زردآلو در آفتاب بدون سیاه شدن
فراشپز- در فصل بهار که میوه خوش طعم و مزه زردآلو می رسد خیلی ها این میوه را به صورت برگه خشک می کنند و برای فصل های…
-
نان رژیمی: بهترین گزینه برای زندگی سالم
فراشپز- در دنیای امروز، تغذیه سالم و متعادل به یکی از اصلی ترین دغدغه های بشر تبدیل شده است. با افزایش آگاهی در مورد…
-
چگونه عادت‌های بد غذایی را ترک کنیم؟
فراشپز- همه‌ی ما حداقل یک عادت غذایی داریم که می‌دانیم به نفع ما نیست، اما باز هم تکرارش می‌کنیم. گاهی پرخوری هنگام…
-
روش خشک کردن زردآلو در سایه، آفتاب و فر در خانه
فراشپز- خشک کردن زردآلو یکی از بهترین روش ها برای نگهداری طولانی مدت این میوه خوش طعم و پرخاصیت است. با خشک کردن…
-
به جای کشمش داخل آبدوغ خیار چی بریزیم؟
فراشپز- تابستان نزدیک است و در هوای گرم تابستان هیچ چیز مثل یک آب دوغ خیار خوشمزه و خنک نمی‌چسبد. این غذای نوستالژی و…
-
هوا گرم شد؛ چه بنوشیم خنک شویم؟
فراشپز- در روزهای گرم سال که از ماه پایانی فصل بهار در کشور ما آغاز می‌شود برای تامین آب مورد نیاز بدن، هیچ نوشیدنی…
-
(ویدیو) خوردن پنیر انسان را خنگ می‌کند؟
پنیر به عنوان یکی از مغذی‌ترین گزینه‌های صبحانه شناخته می‌شود و شایعات متعددی درباره تأثیر آن بر کاهش کارایی ذهن در…
-
ترفند عالی خوش رنگ‌تر شدن زعفران
فراشپز- تا پیش از این همیشه تصور می کردیم که زعفران را باید با آب جوش و داغ دم کنیم تا بیشترین رنگ دهی را داشته باشد…
-
روش‌های پودر کردن هل در منزل
فراشپز- هل جزو ادویه هایی است که عطری مخصوص و طعمی بی نظیر دارد. از هل در تهیه انواع شیرینی ها و غذاها و نوشیدنی های…
-
با این دمنوش‌ها ریزش مو نمی‌گیرید
فراشپز- اگر حس می کنید آنطور که باید از مواد مغذی برای سلامت موهایتان استفاده نمی کنید و مجاب به مصرف مولتی ویتامین ها…
-
(ویدیو) روش طبیعی برای نگهداری طولانی مدت از توت فرنگی
فراشپز- بدون یخ زدن؛ اینگونه توت فرنگی را ۱ سال تازه نگه دارید.
-
کدام روغن برای چه غذایی است؟
پیش از بررسی انواع روغن، لازم است با مفهوم کلیدی "نقطه دود" آشنا شویم. نقطه دود به دمایی گفته می‌شود که در…
-
تفاوت طالبی، ملون، گرمک و شاه پسند
فراشپز- با شروع فصل گرما، میوه‌های تابستانی هم روانۀ بازار می‌شوند و به دلیل رنگ و طعم خوب آن‌ها، مورد توجه همه مردم و…
-
ادویه کلم پلو شیرازی مجلسی
فراشپز- کلم پلو یکی از انواع غذاهای سنتی ایرانی است که در در شهرهای مختلف با مواد متنوعی طبخ می شود اما زادگاه اصلی…