طرز تهیه سس کچاپ خانگی فقط با ۵ ماده و بدون نگهدارنده!
سس کچاپ خانگی را با گوجه فرنگی تازه، رب گوجه، شکر، سرکه و نمک در چند دقیقه درست کنید. این سس غلیظ، خوشمزه و طبیعی است…
-
-
فصل درست کردن سیر ترشی از راه رسید
طرز تهیه سیر ترشی خوشمزه و خانگی را مرحلهبهمرحله بخوانید؛ همراه با نکات مهم برای جا افتادن بهتر، انتخاب سرکه مناسب و…
-
طرز تهیه سس گوجه و فلفل غلیظ زمستانی/ بدون جوشاندن طولانی
در این مطلب را طرز تهیه سس گوجه و فلفل غلیظ زمستانی، آشنا شوید.
-
سس قارچ خامه ای؛ چاشنی فوق العاده خوشمزه برای استیک و پاستا
اگر به دنبال آن «لمس نهایی» هستید که غذای شما را از یک وعده معمولی به یک تجربه لذیذ رستورانی تبدیل کند، پاسخ در یک…
-
طرز تهیه سس انبه؛ راز خوشمزگی فلافلهای جنوب
سس انبه، فراتر از یک چاشنی ساده، امضای اصلی فلافلفروشیهای جنوب و تجربهای است که فلافل و سمبوسه را به سطحی بالاتر…
-
طرز تهیه ترشی بادمجان بوشهری؛ خوشمزهترین ترشی جنوبی
ترشی بادمجان بوشهری نوعی ترشی بسیار لذیذ است که از ترکیب بادمجان با سسی از تمر هندی و خرما تهیه میشود.
-
با خنک شدن هوا وقت درست کردن خیارشور خانگی آنهم بدون کپک است
خیارشور، آن چاشنی ترد و پرکشش که هر سفرهای را جان میبخشد، یکی از محبوبترین بخشهای فرهنگ غذایی ماست. اما آیا تا به…
-
فریز کردن فلفل دلمهای بدون نگرانی از چسبیدن تکههای فلفل
فلفل دلمهای تازه را بدون نگرانی از چسبیدن قطعات فریز کنید. در این مقاله، روش درست انجماد فلفل دلمه ای را می آموزید تا…
-
طرز تهیه لواشک آلو خانگی؛ ترش و شیرین و بدون کپک
طرز تهیه لواشک آلو خانگی با ۵ کیلو آلو و چند مرحله ساده امکانپذیر است. این خوراکی خوشمزه، جایگزینی سالم برای تنقلات…
-
ترشی گلابی خانگی؛ چاشنی متفاوت و خوشطعم برای کنار غذا + طرز تهیه
اگر از طعم ترشیهای تکراری خسته شدهاید، گلابی میتواند انتخابی متفاوت برای تهیه یک چاشنی شیرین و ترش باشد. ترشی گلابی…
-
طرز تهیه سس باربیکیوی خانگی
آیا تندی بیشتری میخواهید؟ کمی فلفل اضافه کنید. ترشی بیشتر؟ سرکه را افزایش دهید. این انعطاف پذیری، هنر درست کردن یک سس…
-
چطور پودر سیر خانگی درست کنیم ؟ ؛ طرز تهیه پودر سیر خانگی + فوت و فنهایش
طرز تهیه پودر سیر در خانه کار سختی نیست، اما خشک شدن کامل سیر مهمترین بخش آن است. در ادامه طرز تهیه پودر سیر خانگی…
-
دیگه لیمو عمانی نخرید! با این ترفند ساده در خانه درست کنید
لیمو عمانی یکی از چاشنیهای محبوب آشپزی ایرانی است که عطر و طعم خاصی به انواع خورش، آش و غذاها میدهد. اگر از تلخی یا…
-
ترشی انبه جنوبی؛ بمب طعم و چاشنی همیشگی سفرههای خاص
اگر عاشق طعمهای تند و تیز هستید و دوست دارید سفرهتان با یک چاشنی خاص و متفاوت، حسابی اشتها برانگیز شود، ترشی انبه…
-
اگر از خوردن مرباهای همیشگی خسته شده اید، مربای قارچ بخورید
مربای قارچ یکی از مرباهای غیرمتعارف و جذاب در آشپزی ایرانی است که با ترکیب شیرینی شکر و طعم خاکی قارچ، طعمی بی نظیر…
-
طرز تهیه ترشی غوره؛ ترشی خوشمزه فصل تابستان
ترشی غوره یکی از انواع ترشیهای خوشمزه فصل تابستان است که غوره از مواد اصلی آن محسوب میشود.
-
کاپونتا ؛ یک سس ایتالیایی خاص که طعم پاستا و پیتزایتان را بینظیر میکند
اگر طرفدار تست کردن طعمها و چاشنیهای جدید هستید، سس کاپونتا را به لیست خود اضافه کنید! این سس سنتی ایتالیایی با مزه…
-
طرز تهیه لواشک لیمو ، نعناع و تمشک
یکی از خوبی های تابستان این است که می توانید با میوه های تابستانی لواشک درست کنید و برای پاییز و زمستان کنار بگذارید.…
-
طرز تهیه آبغوره خانگی بدون جوشاندن؛ بهترین نوع غوره برای آبغوره
روش تهیه آبغوره بدون جوشاندن را به صورت مرحله به مرحله در این مطلب آموزش میدهیم، سپس روش تهیه آبغوره با جوشاندن، نکات…
-
طرز تهیه رب آلوچه خانگی
آیا تا به حال به دنبال آن طعمِ جادویی و ملس هستید که تمام غذاهای معمولی را به ضیافتی بینظیر تبدیل کند؟ رب آلوچه…
-
چرا لواشک آلو تلخ می شود؟ | راه های جلوگیری و رفع تلخی لواشک آلو
تلخی لواشک آلو معمولاً به دلیل استفاده از آلوهای نارس یا روش نادرست پخت ایجاد می شود که با رعایت نکاتی ساده قابل…