ترشی انبه جنوبی؛ بمب طعم و چاشنی همیشگی سفرههای خاص
اگر عاشق طعمهای تند و تیز هستید و دوست دارید سفرهتان با یک چاشنی خاص و متفاوت، حسابی اشتها برانگیز شود، ترشی انبه…
-
-
اگر از خوردن مرباهای همیشگی خسته شده اید، مربای قارچ بخورید
مربای قارچ یکی از مرباهای غیرمتعارف و جذاب در آشپزی ایرانی است که با ترکیب شیرینی شکر و طعم خاکی قارچ، طعمی بی نظیر…
-
طرز تهیه ترشی غوره؛ ترشی خوشمزه فصل تابستان
ترشی غوره یکی از انواع ترشیهای خوشمزه فصل تابستان است که غوره از مواد اصلی آن محسوب میشود.
-
کاپونتا ؛ یک سس ایتالیایی خاص که طعم پاستا و پیتزایتان را بینظیر میکند
اگر طرفدار تست کردن طعمها و چاشنیهای جدید هستید، سس کاپونتا را به لیست خود اضافه کنید! این سس سنتی ایتالیایی با مزه…
-
طرز تهیه لواشک لیمو ، نعناع و تمشک
یکی از خوبی های تابستان این است که می توانید با میوه های تابستانی لواشک درست کنید و برای پاییز و زمستان کنار بگذارید.…
-
طرز تهیه آبغوره خانگی بدون جوشاندن؛ بهترین نوع غوره برای آبغوره
روش تهیه آبغوره بدون جوشاندن را به صورت مرحله به مرحله در این مطلب آموزش میدهیم، سپس روش تهیه آبغوره با جوشاندن، نکات…
-
طرز تهیه رب آلوچه خانگی
آیا تا به حال به دنبال آن طعمِ جادویی و ملس هستید که تمام غذاهای معمولی را به ضیافتی بینظیر تبدیل کند؟ رب آلوچه…
-
چرا لواشک آلو تلخ می شود؟ | راه های جلوگیری و رفع تلخی لواشک آلو
تلخی لواشک آلو معمولاً به دلیل استفاده از آلوهای نارس یا روش نادرست پخت ایجاد می شود که با رعایت نکاتی ساده قابل…
-
طرز تهیه غوره شور
طرز تهیه غوره شور با آب نمک یکی از سادهترین و کاربردیترین روشها برای ذخیره کردن این میوه ترش و خوشطعم در طول سال اس…
-
طرز تهیه لواشک گیلاس خانگی
با این آموزش جامع و گام به گام، طرز تهیه لواشک گیلاس خانگی را یاد بگیرید و یک میان وعده سالم و خوشمزه بدون مواد…
-
فصل آبغوره گیری نزدیک است، درست کردن ترشی غوره هم کاری ندارد
با شروع فصل تابستان و نزدیک شدن به پاییز، رفتهرفته بحث آبغوره گیری و ترشی غوره دهان به دهان میچرخد.
-
سس کباب؛ چاشنی مزه دار کردن کباب و استیک
سس کباب به عنوان چاشنی مزه دار کردن کباب و استیک استفاده می شود که طعمی شیرین و تند دارد. شما می توانید این سس را به…
-
۱۳ نوع سس جادویی که طعم پاستای شما را رستورانی و خاص میکند
آیا تابهحال فکر کردهاید که چرا پاستاهای رستورانی طعم متفاوتی دارند؟ راز اصلی نه در نوع پاستا، بلکه در هنر ترکیب صحیح…
-
سس سیر خانگی ؛ طعمی غلیظ ، معطر و همه کاره برای ارتقای هر غذا + روش تهیه
سس سیر از آن طعمدهندههایی است که بافت خامهای و عطر ویژهاش هر غذای سادهای را حرفهای و خوشخوراک میکند. تنها با…
-
سس سالسا خانگی؛ طعمی تند و تازه برای انواع غذاها و سالادها
سس سالسا ریشه در مکزیک داشته و یکی از معروفترین سسهای لاتین امریکایی است. سس سالسا ترکیبی از طعمهای تند و تازه و…
-
طرز تهیه سس مکزیکی چیپوتله؛ محبوبترین سس برای سوخاری
سس مکزیکی چیپوتله نوعی سس تند با طعم دودی است که این روزها شهرت زیادی پیدا کرده و در کنار غذاهای سوخاری سرو میشود.
-
فوتوفن خشک کردن پرک موسیر
پرک موسیر یکی از خوشعطرترین و کاربردیترین چاشنیها در آشپزی ایرانی است که هم عطر خوبی به غذاها میدهد و هم ماندگاری…
-
سس تند هالوپینو برای عاشقان طعم های تند
اگر دنبال یک سس سالسا تند و تیز هستید تا عطر و طعم متفاوتی به غذاهای خود اضافه کنید، سس سالسا هالوپینو دقیقا همان چیزی…
-
راز خوشمزگی کباب ؛ سسی که طعمش به یاد می ماند
دستور پختی که امروز برای شما در نظر گرفته ام به طرز تهیه سس کباب اختصاص پیدا می کند، این سس خوشمزه که طعمی شیرین و تند…
-
تازه مثل روز اول؛ ۳ روش حرفهای برای فریز کردن تره فرنگی
تره فرنگی از آن سبزیجات خوشعطر و کاربردی است که در سوپها و انواع غذاهای روزمره نقش مهمی دارد، اما ماندگاری کوتاهش…
-
چگونه پودر گوجهفرنگی خانگی درست کنیم؟ + موارد مصرف
پودر گوجه فرنگی یکی از آن چاشنیهای بسیار محبوب و پرکاربرد در آشپزی است. آماده سازی این پودر به صورت خانگی بسیار…