گیلان
-
طرز تهیه خورشت سبز تابیران؛ غذای فراموش شده شرق گیلان
سبزی‌های تابیران شامل گشنیز، جعفری، چوچاق، خالواش، و نعنا به همراه سیر چرخ شده و سرخ‌شده است که، به این خورشت عطر و…
-
آغوز کوکو؛ رسپی کوکوی ساده گیلانی با گردو و رب انار
کوکوی گردو با رب انار یا همان آغوز کوکو در هر منطقه گیلان به روش متفاوتی طبخ می‌شود، اما اصالت این کوکو متعلق به…