طرز تهیه املت دنور
املت دنور یک غذای کلاسیک است که یک سمت آن برشته و سمت دیگرش نرم است. این غذا از ژامبون، پیاز، فلفل دلمه‌ای و پنیر تهیه می‌شود که به تنهایی یک وعده غذایی کامل است.
فراشپز- املت دنور یک غذای خوشمزه و با شرایط پخت سریع است. شما می‌توانید با فلفل دلمه‌ای، ژامبون و پیاز و البته پنیر این غذای فوق العاده را درست کنید. حتی در تهیه آن می‌توانید از مواد غذایی دیگر مانند سبزیجات و گوشت قرمز و مرغ نیز استفاده کنید.
این املت خوشمزه می‌تواند تنوع را به وعده‌های غذایی شما اضافه کند و باعث شود تا به خصوص در وعده صبحانه از اشتیاق بیشتری برای خوردن غذا برخوردار باشید. پس اگر می‌خواهید یک صبحانه یا وعده ناهار سریع و دلپذیر داشته باشد، طرز تهیه املت دنور را یاد بگیرید.
املت دنور چه غذایی است؟
املت دنور یک غذای کلاسیک است که یک سمت آن برشته و سمت دیگرش نرم است. این غذا از ژامبون، پیاز، فلفل دلمه‌ای و پنیر تهیه می‌شود که به تنهایی یک وعده غذایی کامل است. در حالی که هیچ مشکلی در تهیه املت دنور وجود ندارد، می‌توان این غذا را به سرعت برای صبحانه تهیه کرد.
آیا می‌دانید کودکانی که صبحانه سالم و سرشار از پروتئین می‌خورند در مدرسه بهتر عمل می‌کنند؟ در طول سال تحصیلی، سعی کنید غذاهای خلاقانه و سرشار از پروتئین را آماده کنید تا فرزندانتان از خوردن آنها لذت ببرند. همچنین، ترکیب پنیر با سبزیجات تازه راهی عالی برای اطمینان از این است که بچه‌ها کلسیم مورد نیاز برای استخوان سازی را دریافت می‌کنند.
نحوه درست کردن املتی متفاوت
مزیت اصلی درست کردن املت دنوری خوشمزه در این است که می‌توان آن را برای تعداد نفرات بیشتر سفارشی کرد. به این صورت که مواد اولیه را دو برابر کنید تا بتوانید چهار تا شش عدد لقمه دنور تهیه کنید. در پایان هم می‌توانید املت را با سبزیجات تازه و کمی سس سرو کنید.
مواد تشکیل دهنده املت دنور
۱ قاشق چای‌خوری روغن
۴/۱ فنجان پیاز سفید خرد شده
۳/۱ فنجان فلفل دلمه‌ای سبز خرد شده
۳/۱ فنجان ژامبون
نمک برای مزه
فلفل سیاه برای مزه
۱ قاشق غذاخوری کره
۴ تخم مرغ
۲/۱ فنجان پنیر چدار رنده شده
سالسا یا سس تند (اختیاری برای سرو)
طرز تهیه املت دنور
زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
زمان پخت: ۱۰ دقیقه
کل زمان تهیه: ۲۰ دقیقه
وعده‌ها: ۲ وعده
طرز تهیه املت دنور را به صورت مرحله به مرحله در زیر آورده‌ایم:
مواد اولیه مورد نیاز را آماده کنید. سعی کنید تازه‌ترین مواد غذایی را خریداری کنید تا هم مواد مغذی مورد نیاز بدن خود را جذب کرده باشید و سلامت خود را بهبود ببخشید.
روغن را در یک ماهیتابه نچسب بزرگ روی حرارت متوسط تا زیاد گرم کنید. پیاز، فلفل دلمه‌ای و ژامبون را وارد تابه کنید. حدود ۲ دقیقه یا تا زمانی که کمی قهوه‌ای شده و سبزیجات نرم شوند، آنها را تفت دهید. ادویه را اضافه کرده با کمی نمک و فلفل آن طعم‌دار کنید.
سبزیجات و ژامبون را بعد از پخت روی بشقاب دیگری قرار دهید.
حرارت را روی درجه متوسط کم کرده و کره را اضافه کنید. پس از ذوب شدن کره، تخم مرغ‌ها را به تابه اضافه کنید.
ارزش غذایی املت دنور
وقتی کناره‌های تخم مرغ‌ها شروع به جمع شدن کردند، با دقت از یک کاردک استفاده کنید تا لبه‌ها را کمی بالا بیاورید و تابه را کمی کج کنید تا مایع زرد تخم مرغ در مرکز جمع شود. این کار را در اطراف املت تکرار کنید. اجازه ندهید املت از وسط خیلی نازک شود و اگر خیلی سریع می‌پزد حرارت را کم کنید.
نمک و فلفل را اضافه کنید و روی آن را با پنیر بپوشانید. یک درب یا بشقاب را روی تابه به مدت ۱ دقیقه تا زمانی که پنیر ذوب شود، قرار دهید. گاز را خاموش کنید.
سبزیجات پخته شده و ژامبون را روی املت قرار دهید. از یک کاردک استفاده کنید و آن را با دقت زیر لبه املت بچرخانید تا املت خراب نشود.
طرف نرم املت را از مواد پر کنید. سپس طرف برشته شده املت را از دو سمت برگردانید تا مواد را بپوشاند.
بلافاصله املت دنور را با سس تند یا سالسای خانگی سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
ارزش غذایی املت دنور
کالری ۱۱۴۰
چربی کل ۱۰۰ گرم
چربی اشباع ۵۴ گرم
چربی ترانس ۲.۸ گرم
کلسترول ۱۳۲۴ میلی‌گرم
سدیم ۲۱۹۲ میلی‌گرم
پتاسیم ۷۷۸ میلی‌گرم
کربوهیدرات کل ۸.۲ گرم
فیبر رژیمی ۱.۳ گرم
قندها ۴.۴ گرم
پروتئین ۵۴ گرم
ویتامین A ۷۸ درصد
ویتامین C ۵۴ درصد
کلسیم ۲۰ درصد
آهن ۳۴ درصد
کلام آخر
آیا به دنبال یک صبحانه رضایت بخش و مقوی هستید که به راحتی تهیه شود و واقعاً خوشمزه باشد؟ پس طرز تهیه املت دنور را یاد بگیرید. درست کردن این املت سریع و آسان است و افراد می‌توانند به میزان مناسب پروتئین و مواد مغذی دیگر را جذب کنند. تنها کافی است مواد اولیه را با هم مخلوط کنید و سپس با درست کردن املت، مواد را روی املت ریخته و نوش جان کرد. نکته مهم این است که املت باید قوام خود را حفظ کند تا بتوانید آن را در دست بگیرید و به راحتی بخورید.
منبع: مجله اسنپ اکسپرس
