طرز تهیه محلبی توت فرنگی با سس خوشمزه

محلبی یکی از دسرهای محبوب و خوشمزه در بسیاری از کشورهای خاورمیانه و به ویژه ایران است. این دسر خامه ای و نرم معمولاً با استفاده از شیر، نشاسته و طعم دهنده های مختلف تهیه می شود. توت فرنگی به دلیل طعم شیرین و معطر خود، می تواند تجربه ای دلپذیر از این دسر کلاسیک را برای شما به ارمغان آورد. در ادامه با ما همراه باشید تا به جزئیات طرز تهیه این دسر خوشمزه بپردازیم.

برای تهیه محلبی توت فرنگی به مواد زیر نیاز دارید:

•  ۲ لیوان شیر
•  ۱/۲ لیوان شکر
•  ۳ قاشق غذاخوری نشاسته
•  ۱ قاشق چای خوری وانیل
•  ۱/۲ لیوان توت فرنگی تازه (برای تهیه سس)
•  ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو
•  ۱ قاشق غذاخوری شکر (برای سس توت فرنگی)
•  پسته یا بادام خرد شده (برای تزیین)

مرحله دوم: تهیه سس توت فرنگی

آماده سازی توت فرنگی: توت فرنگی ها را شسته و در یک مخلوط کن بریزید. اگر توت فرنگی ها بسیار شیرین نیستند، می توانید میزان شکر را بسته به ذائقه خود تنظیم کنید.

پخت سس: توت فرنگی های مخلوط شده را به همراه ۱ قاشق غذاخوری شکر و ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط قرار دهید. اجازه دهید تا مخلوط به جوش بیاید و بعد از آن حرارت را کم کنید تا سس به غلظت دلخواه برسد (حدود ۵-۷ دقیقه).

سرد کردن سس: پس از اینکه سس به غلظت مناسب رسید، آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا در دمای اتاق خنک شود.

مرحله سوم: سرو دسر

تزیین محلبی: پس از اینکه محلبی ها کاملاً در یخچال سرد شدند، آن ها را از یخچال خارج کرده و با سس توت فرنگی تزیین کنید.

اضافه کردن آجیل: در نهایت، می توانید از پسته یا بادام خرد شده برای تزیین بیشتر استفاده کنید. این کار به زیبایی دسر می افزاید و طعمی عالی نیز به آن می دهد.

نتیجه گیری

محلبی توت فرنگی یکی از دسرهای خوشمزه و مورد علاقه است که می تواند برای مهمانی ها و مناسبت های مختلف یک گزینه عالی باشد. با رعایت موارد ذکر شده و استفاده از مواد اولیه تازه، می توانید یک دسر خوشمزه و خوش ظاهر تهیه کنید که همه را تحت تأثیر طعم و زیبایی خود قرار دهد. این دسر به دلیل سادگی در تهیه و طعم لذیذش، همواره مورد پسند افراد مختلف قرار می گیرد.

منبع: دلگرم