فراشپز- اگر از طرفداران پنکیک هستید و برای صبحانه و یا عصرانتان به دنبال یک پنکیک خوشمزه و مقوی و مناسب میگردید حتما پنکیک ذرت را فراموش نکنید. پنکیک ذرت بسیار خوشمزه و لذیذاست و یک غذای کامل برای میان وعده شما محسوب میشود.
مواد لازم برای پنکیک ذرت
آرد سفید: ۱ پیمانه
سفیده تخم مرغ:۱ عدد
شیر: دو سوم پیمانه
کنسرو ذرت: ۱ عدد، ۲۰۰ گرمی
نمک و فلفل: به مقدار لازم
روغن:برای سرخ کردن
چاتنی گوجه فرنگی: برای سرو
طرز تهیه پنکیک ذرت
مرحله اول:
برای درست کردن پنکیک ذرت، آرد، سفیده تخم مرغ، شیر و نصف از ذرت را در غذاساز یا مخلوط کن ریخته تا پوره‌ای شکل شود. نمک، فلفل و مابقی ذرت را به مخلوط اضافه کنید.
مرحله دوم:
روغن را در تابه ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس به اندازه یک قاشق غذاخوری از مایه را برداشته، داخل تابه بریزید و دو طرف پنکیک را سرخ کنید تا طلایی شود.
پنکیک‌های آماده شده را در ظرف مورد نظر چیده و با چاتنی گوجه فرنگی یا به دلخواه با سس کچاپ یا تند سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد پنکیک ذرت
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵ دقیقه میباشد.
پنکیک ذرت را می‌توانید در وعده میان وعده – پیش غذا – سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد.
منبع: نمناک
