نوشیدنی داغ میوه ای (Hot Wassail)، نوشیدنی قدیمی انگلیسی است که نوشیدنی سلامتی نیز نامیده می شود. این نوشیدنی اصالتا مربوط به نواحی جنوبی انگلیس است که از قدیم در فصل برداشت سیب درختی تهیه می شده است.
مواد لازم نوشیدنی داغ میوه ای
آب سیب طبیعی:1 لیتر
آب آناناس طبیعی: 1 لیتر
آب ذغال اخته: 500 میلی لیتر
لیمو ترش تازه:3 عدد
میخک: 3 عدد
چوب دارچین: 1 عدد
جوز هندی رنده شده:¼ قاشق چای خوری
طرز تهیه نوشیدنی داغ میوه ای
جوز هندی را رنده کنید .سپس آب آناناس ، آب سیب ، آب ذغال اخته ، چوب دارچین و گل میخک را در داخل یک ظرف مخلوط کنید و ظرف را روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید بعد حرارت شعله را کم کرده و اجازه دهید تا 10 دقیقه همین طور با حرارت کم مایع مخلوط شده با هم بجوشند. لیموها را حلقه ای و نازک ببرید و هنگام سرو بر روی لبه لیوان قرار دهید.و نوشیدنی میوه ای را داغ نوش جان کنید.
نکات تکمیلی در مورد نوشیدنی داغ میوه ای
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
نوشیدنی داغ میوه ای را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .
منبع: نمناک
