اگر به دنبال یک مربای خوشمزه و پر خاصیت هستید حتما “مربای غوره” را امتحان کنید که برای تقویت سیستم گوارش و اشتهاآوری بسیار مفید می باشد.
غوره همان انگور نارس است که بسیار مفید و پرخاصیت است و در طب سنتی از آن بسیار استفاده می شود.در میان انواع مرباهای خوشمزه ای که وجود دارد مربای غوره هم جزو یکی از بهترین مرباهاست که عطر و طعم خاصی دارد.پس حتما مربای غوره را تهیه کنید و از مزه و خاصیت آن لذت ببرید.
مواد لازم مربای غوره:
غوره : 1 کیلوگرم
شکر :1.5 کیلو گرم
آب :3 لیوان
هل :3 عدد
گلاب :3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه مربای غوره:
مرحله اول
برای تهیه مربای غوره با کیفیت غوره های بدون دانه را انتخاب کنید و به خوبی پاک کنید و بعد از شستن درون قابلمه ای مناسب قرار دهید .
مرحله دوم
سپس شکر و آب را به قابلمه ای که غوره ها در آن است اضافه میکنیم و روی شعله متوسط قرار می دهیم و کفی که از جوشیدن مربا به وجود می آید را از قابلمه خارج کنید.
مرحله سوم
بعد از حدود 2 ساعت که غوره ها به خوبی پختند و مربا به قوام مناسبی رسید هل و گلاب را اضافه می کنیم و بعد از چند دقیقه شعله را خاموش میکنیم.
مرحله چهارم
وقتی مربا سرد شد آن را درون ظرف های مناسب ریخته و درب آنها را به خوبی بسته و در جای خنک نگهداری کنید.
نکات تکمیلی در مورد مربای غوره
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .
منبع: نمناک
