در این مطلب به معرفی یک غذای رژیمی و در عین حال خوش عطر و طعم خواهیم پرداخت.
مواد لازم مرغ و مارچوبه یک غذای رژیمی
مرغ بی استخوان و بی پوست:8 قطعه
گوشت درشت نمک زده به صورت ریز ریز :3 تکه
آب مرغ :نصف فنجان
مارچوبه نیزه ای شکل :1 بسته
کدوی زرد تابستانی :1 عدد
پیاز سبز :4 عدد
طرز تهیه مرغ و مارچوبه یک غذای رژیمی
کدو را از وسط نصف کنید به قطعه های کوچیک ترخرد کنید.
پیاز را هم به قطعات حدود 6 سانتی متری خرد کنید.
روی مرغ مقداری نمک و فلفل بپاشید و به همراه گوشت نمک زده و کدو پیازداخل یک قابلمه تقریبا متوسط قرار دهید و روی حرارت روبه بالا به مدت 12 دقیقه بپزید.
بعد گوشت ها را هم بزنید تا خوب سرخ شوند. کم کم آب مرغ را اضافه کرده و در قابلمه را بگذارید تا در مدت حدود 5 دقیقه مواد داخل قابلمه بپزند.
زمانی که رنگ گوشت صورتی شد یک استکان آب را به همراه مارچوبه به گوشت اضافه کنید و نمک و فلفل را روی آن ها بپاشید.
مواد گوشت را داخل ظرف مخصوص ماکروویو بریزید و روی آن را با سلفون پلاستیکی بپوشانید و با حرارت 100% دستگاه به مدت 3تا 5 دقیقه بپزید تا سبزیجات حلقه شده ترد و نازک شوند.
در این فاصله یک بار مواد را هم بزنید و در نهایت سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد مرغ و مارچوبه
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
مرغ و مارچوبه را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 3 نفر مناسب میباشد .
منبع: نمناک
