طرز تهیه “خوراک میگو” با لوبیا سبز . این غذا بسیار سالم و رژیمی است و از ارزش غذایی بالایی بر خوردار است .
میگو از غذاهای بسیار مغذی دریایی است که خیلی از افراد به دلیل طبخ نادرست، تمایلی به مصرف آن ندارند. خوراک خوشمزه میگو و لوبیا سبز یکی از غذاهای لذیذ است که میتوان میگو را در آن استفاده کرد و از خوردنش لذت برد.
مواد لازم برای خوراک میگو
میگو پاک شده :111 گرم
لوبیا :111 گرم
هویج متوسط :1 عدد
پیاز سرخ شده : 1 قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده :1 قاشق غذاحوری
روغن زیتون :2 قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی : 1 قاشق مربا خوری
نمک و فلفل و زردچوبه :به میزان لازم
طرز تهیه خوراک رژیمی میگو :
مرحله اول:
برای درست کردن خوراک میگو سویا را با کمی نمک و آب ولرم به مدت نیم ساعت خیس کنید. بعد با یک قاشق مربا خوری دارچین و مقداری آب به مدت 15 دقیقه آن را بجوشانید.سپس سویا ها را آبکش کنید و بعد چرخش کنید.
مرحله دوم:
به سویای چرخ شده مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید.در حین تفت دادن سویا سیب زمینی ، هویج و پیاز خرد شده را هم به آن اضافه کنید.
مرحله سوم:
بعد از تفت دادن این مواد رب گوجه فرنگی را به همراه نمک ، فلفل ، آبلیمو و یک لیوان آب به بقیه مواد اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت کم همه مواد با هم بپزند و به اصطلاح جا بیفتند.
نکات تکمیلی در مورد خوراک میگو
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 35دقیقه میباشد .
خوراک میگو را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد .
منبع: نمناک
