آشپزی غذای سنتی

مرغ قرمز، یک روش خاص و خوشمزه برای پخت مرغ

فراشپز- مرغ قرمز نوعی روش خوشمزه برای طبخ مرغ است که طی آن مرغ با سسی از سبزیجات مانند پیاز، لبو، فلفل دلمه‌ای و فلفل

آشپزی غذای سنتی

شِلَکَه کردی؛ پلو مخلوط خوشمزه و اصیل ایرانی

فراشپز- شلکه پلو نوعی پلو مخلوط کردی است که از ترکیب برنج با لپه، مرغ، گوجه فرنگی و… تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مقوی

آشپزی ترشیجات و سس‌ها

طرز تهیه ترشی انار خانگی: مجلسی و خوشمزه

فراشپز- تهیه این ترشی در خانه بسیار ساده است و با کمی حوصله می‌توانید یک ترشی خانگی لذیذ و سالم داشته باشید. ترشی انار، یکی

آشپزی غذای سنتی

طرز تهیه آش دوغ ساده با برنج با طعم عالی و اصیل

فراشپز- این آش خوشمزه و مغذی، با ترکیبی از حبوبات، سبزیجات و دوغ ترش تهیه و در مناطق مختلف ایران با دستورالعمل‌های متنوعی پخته می‌شود.

آشپزی غذای سنتی

طرز تهیه کاسه کباب سنتی اردبیل

فراشپز- آیا تا به حال به اردبیل سفر کرده و طعم بی‌نظیر کاسه کباب اصیل این منطقه را چشیده‌اید؟ غذایی گرم و دلنشین که به

آشپزی کیک و شیرینی

طرز تهیه دسر به، دسر خوشرنگ و خوشمزه فصل پاییز

فراشپز- دسر به یکی از انواع دسرهای خوشمزه و خوشرنگ پاییزی است که می‌توانید آن را با روشی بسیار آسان در منزل تهیه کنید. به

آشپزی غذای سنتی

ته‌چین زرشک پلو با مرغ مجلسی؛ یک طعم بی‌نظیر

فراشپز- ته‌چین زرشک پلو با مرغ مجلسی نوعی روش طبخ متفاوت زرشک پلو است که به صورت ته‌چین و با مرغ ریش شده تهیه می‌شود.

آشپزی مربا

طرز تهیه مربای به با نکات کلیدی خوشمزه کردن آن

فراشپز- برای درست کردن یک “مربای به” بسیار خوشمزه در خانه همراه ما باشید. مربای به یکی از اقسام مرباهای بی نهایت خوش طعم و

یکی از جدیدترین مواردی که نگرانی‌هایی ایجاد کرده، آلودگی پیاز به باکتری اشریشیا کلی (E. coli) است که می‌تواند منجر به مسمومیت غذایی شود.
آشپزی

حذف پیاز از منوی رستوران‌های زنجیره‌ای: مقابله فست‌فودها با نگرانی‌های آلودگی ای.کولای

در سال‌های اخیر، ایمنی مواد غذایی به یک اولویت اصلی برای مصرف‌کنندگان و صنعت غذایی تبدیل شده است. یکی از جدیدترین مواردی که نگرانی‌هایی ایجاد

آشپزی غذای سنتی

پلو بریانی عراقی؛ پلو مخلوط جدید و خوشمزه

فراشپز- پلو بریانی عراقی یکی از انواع پلوهای مخلوط عربی است که از ترکیب پلو با رشته، مرغ، کشمش پلویی، هویج و… تهیه می‌شود. به