آشپزی غذای سنتی

تلخی بادمجان پخته و سرخ شده را چگونه بگیریم؟

فراشپز- تلخی بادمجان امری مشهود و اثبات شده به دلیل وجود ترکیب شیمیایی آلکالوئیدها است. اما آیا می توان این تلخی را قبل و بعد

آشپزی فست فود و فینگرفود

 چند توصیه ساده برای وا نرفتن فلافل و خوشمزه شدن آن

فراشپز- مشکل وا رفتن فلافل چند علت ساده دارد که اگر اقدام به رفع این نکات حتما فلافل شما متلاشی نخواهد شد. برای متلاشی نشدن

آشپزی غذای سنتی

متفاوت‌ترین جوجه کباب را به این روش درست کنید

فراشپز- روزهای دورهمی حتی اگر به خانه‌نشینی بگذرد، باز هم فرصتی است برای یک بزم کوچک خانوادگی که معمولا به لطف کدبانوها، با یک غذای

آشپزی ترشیجات و سس‌ها

ترشی پیاز جا افتاده خانگی را با این روش تهیه کنید

فراشپز- برای تهیه پیاز ترشی بهتر است از پیازهای سفید و کوچک استفاده کنید. این ترشی را در ۳۰ دقیقه می توانید درست کنید، سپس

آشپزی فست فود و فینگرفود

سریعترین روش پخت لازانیای حرفه‌ای بدون نیاز به فر

فراشپز – لازانیا یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهاست؛ آسانترین روش پخت لازانیا بدون فر را در ادامه می خوانید. لازانیا همانند پاستا اصالت

آشپزی خواص مواد غذایی

خواص عجیب و غریب پاپایا

فراشپز- میوه پاپایا یا پاپایای هاوایی یک میوه خوشمزه و سرشار از مواد مغذی است که در مناطق گرمسیری رشد می‌کند. این میوه دارای پوستی

آشپزی غذای سنتی

روش تهیه استیک و رمز و راز حرفه ای طبخ استیک

فراشپز- طبخ استیک مثل هر غذای دیگر نیاز به رعایت فوت و فنی دارد اما گاهی در پخت آن دچار اشتباهاتی می شویم، با این

آشپزی کیک و شیرینی

آسان ترین روش تهیه پیراشکی در خانه

فراشپز- پیراشکی میان وعده ای خوشمزه و مورد علاقه کودکان است. شما می توانید این شیرینی لذیذ را در خانه به صورت سالم تهیه کنید.

آشپزی خواص مواد غذایی نوشیدنی

پاییز را با این دمنوش‌های شفابخش پشت سر بگذارید

فراشپز- اگر پاییزی دلنشین، بدون آلرژی، افسردگی و سرماخوردگی‌های مداوم می‌خواهید، کمی خاص‌تر از همیشه روی گیاهان دارویی و دمنوش‌های معجزه‌آسای آن حساب کنید و

آشپزی کیک و شیرینی

طرز تهیه کلوچه کنجدی برای کودکان و بزرگسالان

فراشپز- کلوچه ازجمله شیرینی‌هایی است که در زمره شیرینی‌های سنتی ایرانی قرار دارد و نام آن بیشتربانام خطه شمال گره خورده است. امروزه کلوچه‌هاتنها محدودبه