خواص مواد غذایی

راز تقویت حافظه با میوه‌های خشک؛ آیا واقعاً مؤثرند؟

فراشپز- میوه‌های خشک فقط میان‌وعده‌های خوشمزه‌ای نیستند؛ بلکه یک روش طبیعی برای حمایت از سلامت شناختی و تقویت حافظه محسوب…

2 هفته ago

آموزش بلانچ کردن سبزیجات پرمصرف قبل فریز کردن

فراشپز- برای حفظ طعم و رنگ سبزیجات در آشپزی از تکنیک‌های فراوانی استفاده می‌شود که یکی از این تکنیک‌ها بلانچ…

3 هفته ago

این شکلات ها را نخورید

فراشپز- هنگام خرید محصولات شکلاتی به ترکیبات درج‌شده روی بسته‌بندی توجه کنید. اگر روی برچسب به جای کره کاکائو از…

3 هفته ago

با این غذاها اصلا افطار نکنید

خیلی از افراد مبتلا به دیابت تصور می‌کنند همین که از پزشک معالج خود مجوز روزه‌گرفتن را دریافت کنند، برای…

3 هفته ago

چربی‌سوزی در خواب: با ۵ خوراکی جادویی!

فراشپز- خواب یکی از ضروری‌ترین نیازهای بدن ماست، اما آیا می‌دانستید که می‌توانید از این زمان استراحت برای تقویت متابولیسم…

3 هفته ago

کاربرد انواع سرکه در آشپزی و خانه داری

فراشپز- سرکه، مایعی اسیدی که از تخمیر مواد نشاسته‌ای یا قندی به دست می‌آید، کاربرد‌های فراوانی در خانه‌داری دارد. انواع…

3 هفته ago

چطور سویا را مزه دار کنیم که مزه گوشت بدهد

فراشپز- در این گرونی گوشت و مرغ بهترین گزینه جایگزین آن سویا می‌باشد که خیلی خاصیت دارد و شما می‌توانید…

3 هفته ago

شستن کلم بروکلی فقط با آب؟ این کرم ها با آب تمیز نمیشود!

فراشپز- این روش‌ها نه تنها باعث تمیز شدن بهتر می‌شوند، بلکه مصرف کلم بروکلی را ایمن‌تر می‌کنند: محلول آب و…

3 هفته ago

۶ صبحانه آهن دار برای کودکان

فراشپز- نگران تغذیه فرزندتان هستید؟ در این مطلب به چند راه ساده اشاره می‌کنیم که باید هنگام برنامه ریزی وعده‌های…

3 هفته ago

مزایای مصرف برنج در وعده سحری

فراشپز- از آنجا که کارشناسان تغذیه معتقدند وعده سحری باید جایگزین وعده ناهار باشد، مصرف غذاهای برنجی در این وعده…

3 هفته ago