آشپزی غذای سنتی

طرز تهیه شامی پوک گیلانی

شامی پوک یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای استان گیلان است. گیلانی‌ها این شامی خوشمزه را با نان لواش یا بربری و پنیر سیامزگی که پنیر سنتی

آشپزی غذای سنتی

طرز تهیه آش ماست و لپه؛ بدون گوشت به روش شمالی

آش ماست و لپه یکی از غذاهای سنتی ایرانی که در استان‌های شمالی کشور یک آش پرطرفدار است. در رسپی اصلی آش لپه ماست، از

آشپزی غذای سنتی

مرغ آلبالویی؛ خوشمزه‌ترین مرغی که تا به حال خورده‌اید!

مرغ آلبالویی یکی از روش‌های متنوع پخت مرغ است که در آن مرغ با سسی از آلبالو طبخ می‌شود و به همین دلیل بسیار خوشمزه

آشپزی غذای سنتی

این پلوی مخلوط خوشمزه با لوبیا چیتی را از دست ندهید!

پلوی مخلوط با لوبیا چیتی یکی ازا نواع پلوهای مخلوط خوشمزه است که به دلیل داشتن مرغ و لوبیا در ترکیباتش بسیار مقوی و سرشار

آشپزی غذای سنتی

طرز تهیه بورانی اسفناج؛ یک وعده غذایی کامل

نوعی پیش غذاهاست که معمولا در کنار غذا‌های سنتی و محلی سرو می‌شود، اما آنقدر مقوی است و راحت و سریع درست می‌شود که می‌تواند

آشپزی غذای سنتی

طرز تهیه خورش آلبالو با کوفته قلقلی، خورش خوشرنگ و خوشمزه فصل

خورش البالو با کوفته قلقلی یکی از خورشت‌های اصیل ایرانی است که از ترکیب آلبالو با کوفته قلقلی تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه است. به

آشپزی غذای سنتی

املت مراکشی، یک املت خوشمزه و متفاوت که طعمش را فراموش نمی‌کنید

املت مراکشی یکی از انواع املت‌های خوشمزه بین‌المللی است که از ترکیب بادمجان با گوجه فرنگی، تخم مرغ، پنیر پیتزا و … تهیه می‌شود. به

آشپزی غذای سنتی

طرز تهیه کولی غورابیج گیلانی با ماهی کولی

شاید در اسامی بسیاری از غذاهای گیلانی کلمه «بیج» را شنیده باشید. بیج از مصدر بیجیدن در گویش گیلکی گرفته شده و به معنی سرخ

آشپزی غذای سنتی

روش تهیه سوپ جو قرمز به سبک رستوران‌ها

سوپ جو به صورت‌های مختلفی پخته و سرو می‌شود که این بار برای درست کردن “سوپ جو قرمز” به شکل رستورانی اقدام کرده‌ایم. یکی از

آشپزی غذای سنتی

طرز تهیه آبگوشت ظهر جمعه

طعم و عطر غذاهای اصیل ایرانی همیشه زبانزد بوده اما راز این طعم چیست؟ اگر برای هر کدام از غذاها یک تصویر ذهنی برایمان ایجاد