آشپزی غذای سنتی

چیلبیر یا تخم مرغ ترکی؛ صبحانه خوشمزه ترکیه‌ای

فراشپز- چیلبیر یا تخم مرغ ترکی یکی از انواع صبحانه‌های خوشمزه ترکیه است که از ترکیب تخم مرغ نیمرو با یک سس مخصوص تهیه می‌شود.

آشپزی غذای سنتی

طرز خورشت غوره بادمجان خوشمزه؛ با گوشت خورشتی

فراشپز- خورشت غوره بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که در پخت آن از مواد اولیه متنوعی استفاده می‌شود. در این بخش

آشپزی غذای سنتی

مُدَربَل بادمجان، غذای تونسی لذیذ و میهج

فراشپز- مدربل بادمجان نوعی غذای مشهور تونسی است که شباهت زیادی به خورش بادمجان ما دارد و از ترکیب گوشت با نخود آبگوشتی، رب تند،

آشپزی غذای سنتی

قیمه ماسوله یا ننه قرمه؛ غذای اصیل و خوشمزه گیلانی

فراشپز- قیمه ماسوله یا ننه قرمه یکی از غذاهای سنتی و بسیار قدیمی استان گیلان است که از ترکیب گوشت با لپه، زعفران، آب نارنج

آشپزی خواص مواد غذایی غذای سنتی

سوشی؛ غذای باستانی آسیای شرقی و طرز تهیه آن

فراشپز- در پاسخ به این سوال که سوشی چیست و خاستگاه آن کجاست؟ باید گفت که برخلاف تصور عموم اصالتاً از ژاپن نیست! این غذا

آشپزی غذای سنتی

روش تهیه قاتق گوشت، غذایی لذیذ از کرمان

فراشپز- یکی از خوراک‌های قدیمی مردم کرمان قاتق گوشت می‌باشد که شبیه فلافلی است که با گوشت ترکیب شده و مواد اولیه آن را داخل

آشپزی غذای سنتی

چطور بورانی سیب زمینی را به یک غذای کامل تبدیل کنیم؟

فراشپز- بورانی جزو پیش‌غذاهای خوشمزه و ساده در فرهنگ ایرانی است که با مواد متنوعی درست می‌شود. در میان انواع بورانی، بورانی سیب زمینی یکی

آشپزی غذای سنتی

طرز تهیه کوکو سیب‌زمینی؛ در کم‌ترین زمان ممکن

فراشپز- کوکو سیب‌ زمینی یکی از راحت‌ترین غذاها برای وقت‌هایی است که زمان کافی نداریم. پس دست به کار شوید تا دیر نشده! مواد لازم

آشپزی غذای سنتی

ترفند‌هایی برای تهیه خورشت اناری در روز‌های کوتاه پاییزی

فراشپز- دانه‌های قرمز، اما ترش و شیرین انار جان می‌دهند برای تهیه خورشت‌های پاییزی. خورشت‌هایی که دانه‌های انار پایه اصلی آن را تشکیل می‌دهند و

آشپزی غذای سنتی

طرز تهیه سوپ جوجه با ذرت تازه برای سرماخوردگی و تقویت

فراشپز- طرز تهیه سوپ جوجه را بیشتر به عنوان سوپی برای درمان سرماخوردگی و تقویت کودک آموزش میدهند. سوپ جوجه خروس یا سوپ جوجه محلی