آشپزی غذای سنتی

طرز تهیه شله زرد مجلسی؛ ویژه ماه رمضان

فراشپز- شله زرد از دسرهای خوشمزه و محبوب میان ایرانیان است که معمولا برای نذری مراسم مذهبی ماه محرم و سفره افطار ماه رمضان تهیه

آشپزی غذای سنتی

طرز تهیه حلیم خانگی؛ ویژه ماه رمضان

فراشپز- حلیم یا هلیم یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانیان است که معمولا برای وعده صبحانه و وعده‌های افطار و سحر ماه رمضان سرو

آشپزی غذای سنتی

طرز تهیه آش ماشاب برای افطاری

فراشپز- برای آماده سازی آش ماشاب ابتدا ماش، عدس، لوبیا چشم‌بلبلی و گندم را از شب قبل خیس کنید تا نفخ آنها گرفته شود. سپس

آشپزی غذای سنتی

آلو خورش مازندارنی، غذای مجلسی و خوشمزه شمالی

فراشپز- آلو خورش مازندرانی یکی از غذاهای شمالی بسیار اصیل و محبوب است که از ترکیب آلو بخارا با پیاز، گردو، آب نارنج و… تهیه

آشپزی غذای سنتی

شوید واویشکا؛ خورش خوشمزه و مقوی گیلانی

فراشپز- شوید واویشکا یکی از غذای اصیل و محبوب گیلانی است که از ترکیب شوید با مرغ، تخم مرغ، سیر، آب نارنح و… تهیه می‌شود

آشپزی غذای سنتی

طرز تهیه کوکو پیازچه

فراشپز- کوکوی پیازچه یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌های ساده ایرانی است که می‌توانید از آن در وعده شام استفاده کنید. این کوکو طعم فوق‌العاده‌ای دارد و

آشپزی غذای سنتی

کولیره؛ نانی که به نخ کشیده می‌شود

فراشپز- کولیره نوعی نان سنتی است که کردستانی‌ها از گذشته‌های دور در شب بیست و هفتم ماه مبارک رمضان آن را می‌پزند. کلیره نام یک

آشپزی غذای سنتی

طرز تهیه اسلیم کباب؛ فوق العاده خوشمزه و عالی

فراشپز- ترکیب گوشت و بادمجان همیشه خوشمزه و راحت است و اگر دوست دارید یک غذای مجلسی و شیک برای مهمانی‌ها تهیه کنید بهتر است

آشپزی غذای سنتی

سماق پلو با کباب دیگی مخصوص؛ یک ترکیب برنده

فراشپز- سماق پلو با کباب دیگی یک ترکیب بسیار خوشمزه و خاص است که اگر یکبار آن را امتحان کنید، حتما عاشقش می‌شوید، پس در

آشپزی غذای سنتی

طرز تهیه ماهی صبور (حشو) به روش جنوبی؛ روی منقل و در فر

فراشپز- ماهی صبور، یکی از ماهی‌های گوشتی بسیار خوشمزه‌ای است که به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. یکی از پرطرفدارترین روش‌های پخت این ماهی پرکردن شکم