آشپزی غذای سنتی

دستور پخت شفته اراکی؛ یک غذای خوشمزه محلی

فراشپز- شفته اراکی یکی از اصیل‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای ایرانی متعلق به شهر اراک است که در لیست غذاهای شب عید اراک نیز قرار دارد

آشپزی غذای سنتی

طرز تهیه خوراک لوبیا با فیله مرغ و سس مخصوص

فراشپز- خوراک لوبیا با فیله مرغ و سس پیاز نوعی روش پخت خوراک لوبیا است که طی آن خوراک بسیار غلیظ و خوشمزه می شود.

آشپزی غذای سنتی

طرز تهیه جغول بغول

فراشپز- در بعضی از شهر‌های ایران برای پخت جغول بغول، مقدار جگر سفید را دو برابر جگر قرمز در نظر میگیرند و جگر سفید را

آشپزی غذای سنتی

آش زمستانی شلمین؛ هنر دست زنان کرمانشاهی

فراشپز- آش عباسعلی، آش سورانه، شلمین، آش ترخینه، آش کشک و بادمجان، آش بلغور و آش دوغ کرمانشاهی از آش‌های معروف استان کرمانشاه هستند. آش‌ها

آشپزی غذای سنتی

۷ راز خوشمزه‌تر شدن چلوگوشت

فراشپز- چلو گوشت جزء غذا‌های اصیل و مجلسی ایرانی است که در کنار ته چین، زرشک پلو با مرغ، باقالی پلو و انواع کباب پای

آشپزی غذای سنتی

خوراک مرغ خامه‌ای با اسفناج؛ یک غذای خاص!

فراشپز- خوراک مرغ خامه‌ای با اسفناج نوعی خوراک بسیار خوشمزه و مقوی است که از ترکیب مرغ با اسفناج و سسی از خامه تهیه می‌شود.

آشپزی غذای سنتی

(ویدیو) دستور پخت خوراک بادمجان با کشمش پلو

فراشپز- در این ویدئو یک آشپز اهل مصر با مواد اولیه شامل: ۲-۳ عدد بادمجان، یک عدد پیاز، مقداری سیر، ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده،

آشپزی غذای سنتی

(ویدئو) طرز تهیه «قیمه لاپلوی مجلسی» به روش یک آشپز باتجربه

فراشپز-در این ویدئو یک آشپز ماهر مراحل پخت و تمامی نکات مهم در تهیه قیمه لاپلو را آموزش می دهد:

آشپزی غذای سنتی

طرز تهیه ادویه پلو با مرغ

فراشپز- اگر عاشق غذا‌های پر عطر و طعم هستید و اصولا از ادویه‌های مختلف در خورش‌ها و خوراک هایتان زیاد استفاده می‌کنید، پیشنهاد ما “ادویه

آشپزی غذای سنتی

طرز تهیه آجیل پلو؛ غذایی لذیذ و رنگارنگ

فراشپز- آجیل پلو یا جواهر پلو را بیشتر در مناطقی از آذربایجان برای مهمانی‌های رسمی تدارک می‌بینند. آجیل پلو را می‌توان همراه با گوشت یا