فراشپز- سالاد کرفس و مرغ یک سالاد تابستانه بسیار خوشمزه است که می‌توانید در کنار وعده‌های اصلی خود از آن استفاده کنید. برای اطمینان یافتن از سلامت غذا‌هایی که مصرف می‌کنید، استفاده از مواد غذایی ارگانیک را به شما توصیه می‌کنیم.
مواد لازم برای سالاد کرفس و مرغ
۴۰۰ گرم کرفس
۵۰۰ گرم فیله مرغ
۴ عددسیب زمینی
۴ قاشق غذاخوری سس مایونز
۴ قاشق سوپ خوری روغن زیتون
۲ قاشق سوپ خوری آبلیمو
به میزان لازم نمک
۲۰۰ گرم خیار شور
۱ مشت کرنبری
۱ قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده
طرز تهیه سالاد کرفس با مرغ
ابتدا سیب زمینی‌ها را شسته و آبپز کنید. بعد از خنک شدن پوست آنها را بگیرید و خرد نمایید و پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن سرخ کنید، فیله‌های مرغ را برش بزنید و با پیاز و نمک تفت دهید تا سرخ شود
در این فاصله خیارشور‌ها را رنده کرده و یا نگینی خرد کنید، کرفس‌ها را پاک کرده و بشویید، ساقه کرفس را خرد نمایید و همه مواد را در ظرف سالاد ریخته و مخلوط کنید. به سراغ درست کردن سس سالاد بروید، یک ظرف کوچک بردارید و سس مایونز را با روغن زیتون، آبلیمو و نمک ترکیب کرده و خوب هم بزنید.
سس را روی سالاد ریخته و سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد کرفس و مرغ
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰ دقیقه میباشد.
سالاد کرفس و مرغ را می‌توانید در وعده میان وعده – شام – پیش غذا – سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد.
منبع: نمناک
