فراشپز- کتلت لاهیجان یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین کتلت های ایرانیه که توی خیابونهای لاهیجان کلی طرفدار داره.
مواد لازم برای کتلت لاهیجان: ۲ عدد سیب زمینی متوسط .۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده. ۲ عدد تخم مرغ. ۱ عدد پیاز متوسط ). ۱ عدد نان بربری خیس شده. نمک فلفل سیاه فلفل قرمز، زردچوبه.
مواد لازم برای کوکو سیب زمینی استیک سیب زمینی؛ عدد سیب زمینی ۳۰۰ گرم پخته شده . ۹۰ گرم نشاسته ذرت حدود ۹ قاشق غذاخوری. ۱ عدد فلفل دلمه ای رنگی و ۱ دسته جعفری خرد شده. ۱/۲ پیمانه شیر -نمک، فلفل، پودر سیر این کتلت شمالی اصل رو حتما امتحان کنید:
