فراشپز- طرز تهیه سالاد سیب زمینی و عدس یک ترکیب خوشمزه و مقوی در این مطلب آموزش داده شده است.
برای تهیه سالاد سیب زمینی و عدس به مواد لازم زیر احتیاج داریم:
عدس : نصف پیمانه
سیب زمینی :۳ عدد متوسط
فلفل دلمه ای : خرد شده ۱ عدد کوچک
پیازچه خرد شده :۴ عدد متوسط
شوید خرد شده : ۶ ساقه
گشنیز خرد شده :۸ ساقه
جعفری خرد شده : ۸ساقه
نعنا خرد شده :۴ ساقه
سرکه : ۱-۲ قاشق چایخوری
روغن زیتون : ۲-۳ قاشق غذاخوری
آب لیمو : ۲-۳ قاشق غذاخوری
سس خردل :۱ قاشق چایخوری
سس مایونز :۱ قاشق غذاخوری
زیره :۱ پنس
سیر له شده : ۱ حبه
نمک
فلفل سیاه
طرز تهیه سالاد سیب زمینی و عدس
برای درست کردن این سالاد خوشمزه و مقوی ابتدا عدس را بگذارید تا بپزد. سیب زمینی ها راشسته و بگذارید آبپز شود و در این فاصله همه سبزیجات را به اندازه دلخواه خرد کنید و کنار بگذارید.
عدس پخته را در آبکش بریزید تا آبش گرفته شود و خنک گردد و سیب زمینی ها را پوست گرفته و خرد نمایید.
ظرف سالاد را آماده کرده و سیب زمینی را به همراه همه سبزیجات خرد شده و عدس پخته داخل آن ریخته و خوب مخلوط کنید ، حالا باقی مانده مواد را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا سس یکدست و صاف شود. سس را روی سالاد بریزید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد همه مواد برود.
منبع: نمناک
