املت آمریکایی، املتی است که اغلب در جنوب غربی آمریکا با پیاز، گوجه و فلفل سبز و یک لایه پنیر طبخ می شود، این املت به دلیل میزان زیاد سبزیجات و همچنین تنوع بالای آن ها معروف شده است. گاهی اوقات این املت با سیب زمینی سرخ کرده نیز سرو می شود.
مواد لازم املت آمریکایی
تخم مرغ بزرگ : 2 عدد
روغن زیتون یا کره: 1 قاشق چایخوری
نمک دانه درشت : ⅛ قاشق چایخوری
گشنیز خرد شده : 1 قاشق سوپخوری
سالسای تازه : 2 قاشق سوپخوری
پنیر خامهای تند : ½ پیمانه
طرز تهیه املت آمریکایی
تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا گرم شود.سپس در ظرفی تخم مرغ ها را بشکنید و نمک را به آن اضافه کنید و با چنگال هم بزنید تا کاملا کف کند.سپس پنیر خامه ای ، سالسای تازه و برگ گشنیز را به تخم مرغ ها اضافه کنید و داخل تابه بریزید تا به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم املت بپزد.
املت آماده شده را در ظرف مورد نظر بریزید و با کمی سس سالسا سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد املت آمریکایی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد .
املت آمریکایی را می توانید در وعده صبحانه – پیش غذا – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .
منبع: نمناک
