فراشپز- خوراک لوبیا همراه با کمی روغن زیتون و زیره و گلپر سرو بشه که نفاخ نباشه با دیدن آموزش متوجه خواهید شد که از چه بابت این مورد را عرض کرده ایم.
برای درست کردن خوراک لوبیا چیتی با گلپر ابتدا لازم است مواد نام برده زیر را مهیا نمایید :
لوبیا چیتی 2 پیمانه
روغن زیتون 2 ق غ
رب گوجه فرنگی 1 ق غ
پیاز 1 عدد بزرگ
گلپر و نمک و فلفل قرمز به میزان دلخواه
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی
برای درست کردن این خوراک ابتدا باید از چند ساعت قبل لوبیا ها را خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید.سپس لوبیا های خیس خورده شده را به همراه روغن زیتون و یک عدد پیاز خرد شده ، نمک و فلفل با حرارت ملایم بپزد.بهتر است به ازای هر نفر نصف پیمانه لوبیا استفاده کنید.
وقتی لوبیا ها خوب پخته شدند میتوانید رب گوجه فرنگی را هم داخل آن بریزید و اجازه دهید با حرارت کم بجوشد تا خوب جا بیفته و لعاب بندازد.در آخر هم گلپر را روی غذا هنگام سرو بپاشید.در ضمن هنگام سرو این خوراک دقت کنید تا نه خیلی آبکی باشد و نه خیلی سفت شود.
نکات تکمیلی در مورد خوراک لوبیا چیتی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 ساعت میباشد .
خوراک لوبیا چیتی را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .
منبع: نمناک
