“سالاد الویه رژیمی” برای افرادی که رژیم کم کالری برنامه اصلی غذایی انهاست و مبتلایان به کلسترول خون بالا یک وعده ی غذایی سالم و کامل و البته خوشمزه است.
مواد لازم برای درست کردن سالاد الویه رژیمی
سینه مرغ آب پز: نصف یک عدد
تخم مرغ آب پز: یک عدد
سیب زمینی آب پز: یک عدد متوسط
خیار شور : 200 گرم
کنسرو نخود فرنگی : 4 قاشق غذاخوری
هویج : یک عدد متوسط
ماست چکیده کم چرب : 2 تا 3 قاشق غذاخوری
روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد الویه رژیمی
هویج را نیم پز کنید و پوست آن ا بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. سیب زمینی و تخم مرغ آبپز شده را رنده کنید.
مرغ را هم به صورت ریش ریش خرد کنید و خیار شور را هم با رنده درشت رنده کنید.
همه مواد را به همراه نخود فرنگی مخلوط کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند.در آخر هم مقداری روغن زیتون ، نمک ، فلفل و ماست را به بقیه مواد مخلوط شده اضافه کنید و کاملا هم بزنید.
الویه آماده شده را حدود نیم ساعتی در یخچال قرار دهید و بعد با تزیین گوجه فرنگی و زیتون و ذرت و هر چیزی دیگری که دوست داشتیدسرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد الویه رژیمی
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
سالاد الویه رژیمی را می توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
منبع: نمناک
